材料
羊腿：(肉)300克; 洋葱：半个;生抽：3汤匙;植物油：1茶匙;孜然：(粒)2茶匙;辣椒粉：1茶匙;
烤羊肉串的做法
羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃）
竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上
排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可（烤盘里铺上锡纸以防烤肉低下的汁液一烤碳化难以清洗）
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