材料
藕：1节; 花生油：适量;面粉：适量;食盐：适量;鸡精：适量;苏打粉：适量;酱油：适量;醋：适量;白糖：适量;水淀粉：适量;芝麻油：适量;色拉油：适量;
糖醋鲜藕的做法
取藕中段，去节刨皮，洗净后切成长条
面粉，盐，鸡精，水同放碗中调成糊
调入适量小苏打搅匀
将藕条挂匀面糊
逐条放入烧至五成热的热锅中
炸至微捞起
再将油温烧热至六成热，复炸至金时捞起
酱油，白糖，醋，湿淀粉调好汁
倒入锅中烧开，放入藕条迅速翻炒，淋芝麻油出锅
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