做法具体步骤如下 杏鲍菇洗净切片 用开水抄一些然后过凉水几遍完全凉透把水挤干净 花椒过油炒香 然后加入味精，盐，醋，红油，花椒油就可以啦。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

杏鲍菇：4个; 柿子椒: 20克;红椒: 20克; 蒜：5瓣;芝麻油：适量;米醋：适量;食盐：适量;

主料 杏鲍菇 300g 辅料 酱油 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 葱末 适量 姜末 适量 香菇 适量 水淀粉 适量 步骤 1.杏鲍菇洗干净。 2.切成一厘米见方的长条。 3.干香菇泡发后切条。 4.锅中烧开水，将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥

手撕杏鲍菇的做法

主料 杏鲍菇 300g 辅料 酱油 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 葱末 适量 姜末 适量 香菇 适量 水淀粉 适量 步骤 1.杏鲍菇洗干净。 2.切成一厘米见方的长条。 3.干香菇泡发后切条。 4.锅中烧开水，将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥

将杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火证7-8分钟，取出晾凉备用

用料 杏鲍菇一根 香菜适量 大蒜2瓣 杏鲍菇小菜的做法 杏鲍菇一根切小滚刀块儿；杏鲍菇小菜的做法 步骤1 锅里烧开水，水开后把杏鲍菇焯熟；杏鲍菇小菜的做法 步骤2 焯熟的杏鲍菇挤干水分，放入一勺盐拌匀，腌制30分钟以上；杏鲍菇小菜的做法 步骤

将青红椒和大蒜都切成细末

用料 杏鲍菇 / 葱 / 姜 / 白芷 蚝油 / 料酒 / 盐 / 生抽 / 老抽 胡椒粉 / 白糖 / 味精 绝味杏鲍菇的做法 食材的处理：把杏鲍菇表壳的老皮去掉，改刀切成片再切成丝。（切记：丝不能切太细）葱姜切片备用。2将切好的杏鲍菇放入碗中，准备2种香料

将切好的末倒入小碗中，再加入米醋10克，盐1克，芝麻油30克，搅拌均匀

用料 主料杏鲍菇500g 调料 食盐 适量 调和油 适量 面包糠 200g 鸡蛋 1只 杏鲍菇的做法 准备好原料。 将杏鲍菇切薄片备用。倒入烤肉料和少许食盐腌制30分钟至1小时 鸡蛋打散，将腌好的杏鲍菇沾上一层蛋液 放在面包糠上均匀裹上一层 裹的不理想可

带上一次性手套，将杏鲍菇撕成小条，摆入盘中，淋上调好的味汁即可开吃拉！

土豆杏鲍菇的做法 蒜头拍碎 胡萝卜切丁 土豆切丁 杏鲍菇切片 热锅放油，油稍微热了，放入蒜头，扁香！放土豆，炒至金 放入胡萝卜进行翻炒，加入少许酱油提色，放入一点点盐调味，再放一些糖提鲜，反复扁炒，至杏鲍菇全熟即可！

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杏鲍菇怎么做法的视频

主料

杏鲍菇

300g

辅料

酱油

适量zd

老抽

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

葱末

适量

姜末

适量

香菇

适量

水淀粉

适量

步骤

1.杏鲍菇洗干净。

2.切成一厘米见方的长条。

3.干香菇泡发后切条。

4.锅中烧开水，将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干。

5.锅中烧油，爆香葱姜末。

6.放入菇类，炒2分钟。

7.放入一汤匙酱油、一茶内匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖，翻炒均匀。

8.再加入适量清水，稍微煮一下。如容果怕不够熟，可以加盖子焖一会儿。

9.出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。

杏鲍菇小菜的做法步骤图，杏鲍菇小菜怎么做

用料

杏鲍菇zhidao一根

香菜适量

大蒜2瓣

杏鲍菇小菜的做法

杏鲍菇一根切小滚刀块儿；杏鲍菇小菜的做法 步骤1

锅里烧开水，水开后把杏鲍菇焯熟；杏鲍菇小菜的做法 步骤2

焯熟的杏内鲍菇挤干水分，放入一勺盐拌匀，腌制30分钟以上；杏鲍菇小菜的做法 步骤3

腌好的杏鲍菇再次攥干水分，加入香菜段、蒜末、红油、麻椒油、耗油、一点白糖拌匀即可；杏鲍菇小菜的做法 步骤4

小贴士

红油、麻椒油、必不可少，其他可容以根据自己的喜好添加，一定要记得攥干水分哦，这样口感会比较Q；

自然杏鲍菇的做法

应该是孜然杏鲍菇，下面是详细的做法：

主料：杏鲍菇1个

辅料：洋葱半个

调料：食盐少许，生抽1勺，蚝油1勺，红酒3勺，橄榄油适量

步骤：

1.洋葱切丝、杏鲍菇切片，提前将生抽、蚝油和copy红酒的酱汁兑到一起备用；

2.锅中倒入橄榄油，小火烧热后倒入洋葱丝，炒出香味；

3.洋葱微微透明变软之后倒入切片的杏鲍菇，先不要急着翻炒，小火将鲍菇的表面煎一下zhidao；

4.煎完一面后翻面煎另一面，两面都煎出微微的金*，水分也减少许多后就可以将调好的酱汁到进锅中；

5.用中火翻炒，让杏鲍菇充分吸收酱汁的香味，蒸发掉酒精；

6.酱汁会越来越浓的裹在鲍菇的表面，等到几乎收干时就可关火了。

杏鲍菇怎么做好吃！（简单的家庭做法）

清炒就不错百

1，杏鲍菇洗净切片，大蒜子适量切小块

2.点火坐锅放适量油，放大蒜子爆香，放杏鲍菇翻炒

3.看情况可以加点水，如果你油放的很多就不用加水了

4.差不多了就可以放盐、鸡精，然后勾个芡，装盘（不喜度欢勾芡的人可不勾芡）

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上面那个是我自己写的，下面这个是我搜到的：

杏鲍菇问炒牛肉

原料：牛肉片（买的超市切好的未经腌制的生牛肉片），杏鲍菇，蒜头

调料：盐、糖、鸡精、白酒、料酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、生粉

做法：

1、生牛肉片洗净，改刀成3cm左右的小块

2、切成小块后，多冲洗几遍去除血水，加入盐、糖、鸡精、较多量的黑胡椒粉、料酒、生粉、色拉油抓匀，腌制15-20分钟

3、杏鲍菇洗净切片，蒜头剁成蒜泥；所有答原料合影

4、锅内入油烧热，爆香蒜蓉

5、放入牛肉片滑炒至变色

6、盛出牛肉片，用多余的底油大火爆炒杏鲍菇，沿锅边加入小版半铲白酒，开大火爆炒使其迅速挥发

7、加入生抽、糖炒匀

8、倒入之前炒好的牛肉片同炒几下，权再加入蚝油炒至粘稠（不需要勾芡了）

9、加点鸡精炒匀关火

10、装盘

最后我来总结下：如果你不吃蚝油，可以不加蚝油，但要记得再放点盐调味。本回答被提问者采纳

绝味杏鲍菇的做法步骤图，绝味杏鲍菇怎么做

用料  

杏鲍菇 / 葱 / 姜 / 白芷来 蚝油 / 料酒 / 盐 / 生抽 / 老抽 胡椒粉 / 白糖 / 味精    

绝味杏鲍菇的做法  

食材的处理：把杏鲍菇表壳的老皮去掉，改刀切成片再切成丝。（切记：丝不能切太细）葱姜切片备用。

2将切好的杏鲍菇放入碗中，准备2种香料：八角和白芷。（关键：这道菜这两种香料怎么用？才是这道菜的绝味）

3焯水：锅中加入适量的水，下切好的杏鲍菇焯水2分钟，捞起备用。

4炸制绝味油：开火，锅中加入少许底自油，下入香料：白芷 3片和八角 3克，中火煸香，炸制褐色即可连油一起导出至碗中，继续浸泡。

5爆锅：留少许底油，下葱姜片爆锅，二次补充白芷和八角两种香料。（主要：是二次，不是之前编好的香料油）

6下杏鲍菇：把汆烫好的杏鲍菇下入锅中一起煸炒，放入蚝油继续煸炒。烹入料酒去腥，下入汤汁。（水的百份量：没过食材即可）

7继续调味，依次加入适量的生抽、胡椒粉、两勺白糖、半勺味精，补充一点盐、加一点老抽即可。

8小火慢慢烧制15~20分钟，挑拣出多余的香料，将烧制入味的杏鲍菇出锅。

9关键步骤二：另起锅烧热，放入刚刚煸制好的绝度味油，下杏鲍菇二次煎制，用筷子搅拌翻炒均匀，去除多余的水分。即可装盘出锅

结束