需要提前准备好的材料包括：土豆 150克、牛肉 200克、番茄 100克、胡萝卜 100克、米饭 500克、黑胡椒酱 适量、香菜 适量、油 适量。 1、将胡萝卜、土豆去皮。 2、然后冲洗干净再切小叮 3、热水焯一下沥干水待用。 4、将牛肉切叮 5、将番茄切丁，

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛肉：适量; 洋葱: 1/2个; 黄油：1小块;橄榄油：适量;酱油：适量;

土豆牛肉盖饭的做法 1. 锅烧热后倒入食用油，放入姜片，桂皮，干辣椒，豆蔻，八角，香叶，将香料炒香 2. 放入切好的牛腱子肉，炒至变色，倒入料酒，生抽，老抽，洋葱，黑胡椒，黄酱，加入清水没过牛肉 3. 将汤烧开后撇去血沫，加入冰糖和陈皮，

牛肉盖饭的做法

用料 牛肉薄片 洋葱 蚝油或其他喜欢的酱 日式甜酱油 鸡蛋 葱花 日式牛肉盖浇饭的做法 锅里下一些油，炒洋葱（多少根据个人喜好），洋葱透明并有香气的时候，入牛肉炒散 不用等牛肉完全变熟，否则就老了，差不多一半肉变色了，就可以加入调料。日

将葱头切丝，橄榄油烧热后放葱头丝，炒到透明后拿出来备用

盖饭省了炒几个菜的事儿，做一份盖饭配个汤，一人或二人即可快速完成的主食。今天做了黑椒牛肉盖饭，配了土豆和一些蔬菜很不错，也可以加些胡萝卜都可以。 食材：大米300克、牛肉100克、土豆150克 配料：西兰花50克、小番茄50克、洋葱30克、芝加

平锅放橄榄油后，放入牛肉片略炒后，加入1的葱头丝

用料 牛肉 200g 洋葱（中等大小） 1个 姜 一小块 万字浓口酱油 3-4勺 味醂 2勺 清酒 3勺 白糖 依个人口味添加（一般是1-2勺） 浓缩日式高汤 1勺 浓缩日式荞麦面蘸料 1勺 牛油（可不用） 适量 盐 依个人口味添加 米醋 1/3勺 日式牛肉盖饭的做法

倒入适量的什锦汁，放入黄油，米饭上摆上牛肉片和葱头，再浇汁即可

红烧牛肉盖饭： 用料： 牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克，米饭适量。 做法： 牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再 加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用

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番茄牛肉盖浇饭的做法。

一、食材：

  米饭    牛肉    番茄    青椒    葱姜蒜    

二、做法：

　　1. 米饭蒸好。

　　2. 番茄牛肉青椒切块。

　　3. 油锅知烧热下姜末，葱段爆香后下牛肉翻炒一下，然后就道下番茄青内椒，加盐酱油，如果番茄水少的话加点水。

　　4. 烧至番茄融化后加蒜片稍稍翻炒下就盖浇到米饭上即可容。

三、成品展示：

红烧牛肉盖浇饭的做法，红烧牛肉盖浇饭怎么做

按顺序用酱油，蚝油，白胡椒粉，料酒，抓韵，再放生粉和水，水一点点地放，直到牛肉片不能再吸水.最后放芝麻油抓匀.

洋葱，红椒，姜，蒜切片，生抽，老抽，蚝油，白胡椒，料酒，一点芝麻油，一点糖，生粉和水一起兑成欠汁.

炒锅多放点油，下牛肉搅散，基本上颜色就已经变了，捞出来滤油.

重新起锅，放少量够炒蔬菜的油，先下姜片进去炸，等油热了姜味也很浓了.然后蒜片，洋葱和红椒片炒到刚断生.

把滤好的牛肉片倒回锅里跟蔬菜拌匀，再倒入欠汁兜匀就可以出锅了.

味千拉面的牛肉盖浇饭，做法？

　　你好，你说的“糕点饼干一样的香味”。是糕点专用的香精，吃多了对人不好！（尤其是人工合成的）建议还是吃传统的吧！推荐一款。

　　牛肉,土豆,胡萝卜，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐， 味精，水淀粉，料酒，米饭

　　经典盖浇照(11张)

　　编辑本段做法

　　1. 牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去 牛肉中残留的血液. 土豆，胡萝卜切块，蒜 （一头）切块，姜切片，葱花 　　2. 锅内烧油至8层热时，放入蒜瓣，姜片，爆 出香味后倒入煮好的牛肉，翻炒后加料酒，待到酒味挥发后倒入土豆和胡萝卜，翻炒 均匀后加入咖哩粉和盐，炒匀后掺入清水 至刚好淹没原料为止，煮开后转入中火不 加锅盖炖至汤变稠，加入味精，搅拌均匀，然后勾芡，撒上葱花. 　　3. 将煮好的米饭盛入饭碗内，把表面使劲压 平，然后倒扣在盘子上，淋上刚刚煮好的 咖哩牛肉即成.

　　编辑本段提示

　　牛肉可以用鸡肉代替，只不过鸡肉不用过一 道水，可以直接下锅. 如果是做纯粹的咖哩鸡，则需要码7a64e78988e69d8331333330343162

　　不同盖浇照(13张)上盐进油锅炸一道，炒的时候掺入少量的水就可以了. 这时，配料就不适合用生的土豆和胡萝卜了. 　　汤变稠后，翻动原料的时候一定要慢慢地，轻 轻的，因为这时的土豆已经相当"脆弱"了，力量稍微大点，土豆就四分五裂了.

香菇牛肉盖浇饭怎么做

用料

主料

牛肉(里脊)200克

香菇copy100克

胡萝卜100克

辅料

盐

1克

家乐鸡粉

2克

家乐浓汤宝（牛肉味）

1盒

水淀粉

2勺

清水

适量

白胡椒粉

1克

香菇牛肉盖饭的做法

1.

牛肉（我用了两块儿菲力牛排）

2.

切条或切丁随意

3.

加入1克盐

4.

加入2克家乐鸡粉

5.

加入1克白胡椒粉、1勺淀粉、2大勺清水

6.

抓匀腌制10分钟左右

7.

胡萝卜去皮切细条（与牛肉差不多大小，如果牛肉切丁，胡萝卜就切丁）

8.

香菇洗净

9.

切片（同样啊，如果牛肉切粒就都切粒）

10.

准备好调料（配菜如果喜欢的话还可以加入洋葱和青椒，我家孩子不吃所以就没加。

另外，关于配菜，所有配菜加起来的总量不要超过主料牛肉）

11.

炒锅加入少许油烧热，将腌好的牛肉倒入锅中

12.

翻炒至变色后盛出备用

13.

将胡萝卜和香菇倒入锅中翻炒

14.

至香菇水分完全析出并差不多炒干

15.

加入2小碗清水

16.

一小盒家乐浓汤宝（牛肉味）

17.

烧开，小火略煮几分钟

18.

待胡萝卜煮软后加入之前炒好的牛肉，煮5分钟

19.

最后，水淀粉勾芡（1勺淀粉2勺水），翻匀关火即可。孩子喜欢汤泡zd饭，所以，多留汤

20.

香菇牛肉盖饭，米饭要提前煮好哦

孜然牛肉盖浇饭怎么做

牛柳肉 200克

洋葱百 小半个

孜然（原粒） 2克

蚝油 小半碗

盐 适量

花生油 适量

1. 牛肉拍松肉度切薄片，用生粉和油腌10分钟。

2. 洋葱切条。

3. 烧红锅炒几下孜然，飘出香味后下油。大问火炒牛肉。。

4. 变色后，蚝油兑水调成酱下锅煮，很快就收汁的答。

5. 这时候再放洋葱，翻专炒到洋葱熟就可以了。

6. 盘子里剩上饭，把牛肉等等淋在饭上属面。

7. 一个香喷喷的盖浇饭，做好了。