[ 凉拌 ] 做法：土豆切丝，如果切不细就找切丝工具吧，要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖，醋，盐，及葱花备用； 锅内放少许油，将花椒放入（凉油时就放入），小火炸出花椒味，再将花椒弄出，将

准备土豆2颗、红尖椒半个、香菜一颗，白醋8克、盐3克、白糖5克、味精2克、花椒2克、蒜末15克、色拉油30克。

需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、胡萝卜 小半根、青椒 小半个、香醋 2勺、生抽 2勺、香油 1/2勺、糖 1/2勺、盐 适量。 1、土豆去皮后切丝。 2、浸泡在凉水中，备用。 3、胡萝卜洗净去皮后切丝。 4、青椒切丝，备用。 5、大锅内烧开水放入胡

土豆去皮切丝，放入水中备用。

凉拌土豆丝的6种做法 一 材料：土豆，醋，香油，蒜末，盐，味精。 做法 1、土豆洗干净，去皮切成细丝。 2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水 3、锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。 4、再次烧开后，捞出，控干，放凉。

红尖椒切细丝，香菜切段，蒜拍碎切末备用。

李先生牛肉面的凉拌土豆丝做法如下： 准备材料：土豆、油、盐、辣椒、生抽、大蒜。 一、将土豆准备好，去皮备用。 二、用刨皮刀将土豆刨成薄片。 三、将这些薄片摞起来。 四、因为片很薄，所以切成细丝很容易。 五、切好的土豆丝放入清水里，洗

将土豆丝、红椒丝入沸水锅焯水，冷水过凉。

主料土豆300g 配料红椒1个 青椒1个 蒜25g 花椒10g 白糖5g 盐适量 香油适量 辣椒油适量 1.土豆去皮 2 切薄片 3 切细丝 4 切好的土豆丝过凉水 5 辣椒切丝、蒜切末 6 捞出土豆丝再开水中烫20秒 7 烫好的土豆丝过凉开水,控干水分,蒜末放在焯好的土豆

捞出土豆丝和红椒丝，沥干装盘。加香菜段、蒜末（2小勺）、白醋（3小勺）、盐（1/4小勺）、生抽（2小勺）、白糖（1小勺）、味精（1/4小勺）拌匀调味。

韩式凉拌土豆丝做法： 材料 土豆，醋，香油，蒜末，盐，味精。 做法 1、土豆洗干净，去皮切成细丝。 2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出水控干。 3、锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。 4、再次烧开后，捞出，控干，放凉。 5

勺中放油，放花椒熬至花椒变。

1.马铃薯削皮，备用。 2.黄瓜切丝，备用。 3.红干椒切碎，用热油浇到上面，炸成红。 4.将大蒜切丁，备用。 5.将马铃薯（土豆）切丝，放入凉水内，将覆面上的淀粉洗出。 6.将土豆丝放入锅内，用滚开的水焯，待土豆去生，微硬后出锅，再用冷水

过滤花椒油并将花椒油倒土豆丝上，盖上盖，焖约5分钟。然后拌匀即可。

切丝的工具去商店一般就有买，我家就有，不过没法借给你，用那个很方便的~ 这个土豆丝有两种做法： 版本一 1. 土豆去皮切(刨)成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。 2. 水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能

特点：色泽黄、绿、红相间，口味酸咸清香，清脆爽口。

凉拌土豆丝 主料土豆350克 胡萝卜50克调料食盐1/2茶匙 鸡精1/8茶匙 香油2茶匙 香菜2根 花椒油3茶匙 凉拌土豆丝的做法1.土豆、胡萝卜分别去皮，香菜去根洗净 2.分别将土豆、胡萝卜先切成薄片，再切成丝状，香菜切碎 3.锅内烧开一锅水，放入土豆

炝拌土豆丝制作小窍门：

东北凉拌土豆丝的材料 东北凉拌土豆丝的做法步骤 1.土豆洗净，去皮，切片。 2.切丝。 将土豆丝浸泡在水中，将淀粉洗净。 3.锅子烧开水，将浸泡过的土豆丝放入，时间在一分至两分钟即可。可根据自己的喜好自行掌握。 4.捞出放入凉水中浸泡过凉。

1.土豆丝要切均匀。

凉拌猪耳朵的做法 1.带猪耳朵的猪头一个。话说我家老肖已经严禁我买猪头了，可我没脸，那天看到楼下卖的带耳朵的猪头很便宜，脑袋一热就买了半个猪头。买回来后偷偷摸摸地背回了家，不敢让老肖看到。趁他不在家，砍骨头，我亲眼看见砍骨头的时候

2.白醋不宜太多，盐、糖适量。

用料 土豆 2个 干辣椒 2根 花椒 适量 盐 适量 白醋 适量 葱 适量 香菜 适量 抢拌土豆丝的做法 土豆去皮削丝，热水抄一下(将水烧开，关火，放入土豆丝，大约三分钟后捞出来)，用冷水冲冷。 放入细葱，香菜沫，盐，花椒油，辣椒油，醋，香油等调味

3.麻油要烧热后加入，滋味会更浓。

食材 主料 芹菜 150g 土豆 150g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 醋 适量 酱油 适量 鸡精 适量 熟黑芝麻 适量 步骤 1.土豆去皮 2.切丝，泡入水中 3.焯一下，过凉水 4.芹菜去叶、切段 5.焯一下捞出控水，和土豆丝放在一起 6.放盐 7.放醋 8.放酱油

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凉拌土豆丝怎么做？

凉拌土豆丝的做法：

准备食材。

土豆切成丝，放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。

将土豆丝放进沸水中焯熟，至土豆丝变色捞出过凉。

香菜切段，红椒切成斜刀薄片，葱白竖切成细丝。

将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起。

适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。

花椒凉油下锅，炸出香味后铲出花椒留下花椒油。

将热热的花椒油浇在蔬菜。

拌匀即可食用。

韩式凉拌土豆丝的做法

韩式凉拌土豆丝做法：

材料

土豆，醋，香油，蒜末，盐，味精。

做法

1、土豆洗干净，去皮切成细丝。

2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出水控干。

3、锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。

4、再次烧开后，捞出，控干，放凉。

5、往土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。

黄瓜凉拌土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃

1.马铃薯削皮，备用。

2.黄瓜切丝，备用。

3.红干椒切碎，用热油浇到上面，炸成红*。

4.将大蒜切丁，备用。

5.将马铃薯（土豆）切丝，放入凉水内，将覆面上的淀粉洗出。

6.将土豆丝放入锅内，用滚开的水焯，待土豆去生，微硬后出锅，再用冷水焯后，控干水分备用。

7.将控干水分的土豆丝与黄瓜丝一同放入容器内。

8.放入大蒜丁、食盐。

9.放入炸好的红干椒。

10.搅拌均匀即可。

东北凉拌土豆丝的做法是什么？

切丝的工具去商店一般就有买，我家就有，不过没法借给你，用那个很方便的~

这个土豆丝有两种做法：

版本一

1. 土豆去皮切(刨)成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。

2. 水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能让水烧开，否则土豆丝就不脆了。

3. 川好的土豆丝用冷水冲凉，放盆子里先拌上盐，醋，味精后，冰箱放半小时或者一小时。

4. 锅里放一勺油，烧6成热，放10来粒花椒，加一小勺老干妈辣酱，切一个干的红辣椒，放一把炒熟的花生米(师爷是在超市买现成的)，捣咕几下，然后一起倒在土豆丝上，拌匀就可以吃了。

版本二

原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，沙拉油。

制作过程：1.土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗乾净，控掉水分。在锅里加入少量沙拉油， 烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里），放在一边待用。

2.锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。

3.将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。特点是色泽鲜嫩，香味扑鼻，绝对是入夏的一道上好的凉菜。

饭店凉拌土豆丝的做法有哪些

凉拌土豆丝

主料土豆350克 胡萝卜50克调料食盐1\/2茶匙 鸡精1\/8茶匙 香油2茶匙 香菜2根 花椒油3茶匙

凉拌土豆丝的做法1.土豆、胡萝卜分别去皮，香菜去根洗净

2.分别将土豆、胡萝卜先切成薄片，再切成丝状，香菜切碎

3.锅内烧开一锅水，放入土豆丝，胡萝卜丝，大火煮至水开

4.捞起浸入凉开水中

5.将过凉后的土豆丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，放入大盆内加入香菜碎、盐、鸡精、芝麻香油、花椒油拌匀即可