最新文章专题视频专题关键字专题TAG最新视频文章视频文章2视频2tag2tag3文章专题问答问答2 文章专题2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章专题3
如何做芹菜炒鸡胗 卤牛肉的做法 紫薯冰皮月饼的做法 炸茄盒的做法 京酱肉丝的做法 陈醋菠菜花生米做法 番茄酱炒饭的做法 黄瓜炒肉片的做法 牛肉面的做法 西红柿鸡蛋汤的做法 番茄排骨汤的做法 扬州炒饭的做法 红烧茄子的做法 西芹百合的做法 冬瓜炖肉的做法 荷兰豆炒肉的做法 手撕卷心菜的做法 娃娃菜怎么做 酸豆角的做法 猪肉韭菜饺子馅做法 辣椒面的做法 凉拌土豆丝的做法 风味茄子的做法 虾仁炒饭的做法 莲子的吃法 胡萝卜饺子馅的做法 五花肉炖土豆 海鲜粥的做法 泰氏炖肉的做法 剁椒芋头的做法 芥菜汤的做法 菠菜鸡蛋汤的做法 皮蛋拌豆腐怎么做 清蒸鲈鱼的做法 凉拌黄瓜的做法 干锅土豆片的做法 木须肉的家常做法 小米粥的做法 炸排骨的做法 糖醋茄子的做法
西红柿炒鸡蛋的做法
2020-03-16 00:38:23 责编:小OO

甜味的西红柿炒鸡蛋和普通的西红柿炒鸡蛋就多了一个步骤,就是在煸炒西红柿汁的时候放一勺糖即可。 食材:西红柿两个、鸡蛋2个、少许盐、少许糖。 说明:虽然现在四季都可买到蕃茄,但真正自然熟的蕃茄只有夏季才有,自然熟的蕃茄通常有呈淡淡的

步骤1、冷水提前泡发木耳。

西红柿炒鸡蛋的制作过程: The production process of scrambled eggs with tomatoes: 1、先把西红柿洗净切成块放在盘中。 Wash the tomatoes and cut them into pieces and put them on the plate. 2、把鸡蛋打碎放入碗里。 Put the eggs in th

步骤2、将西红柿切成三角块、大蒜切片。

Scrambled eggs with tomatoes are as follows: 1、Prepare ingredients: use five tomatoes and five eggs。 2、The tomatoes were half-cut and the nucleus was cut off. Scallion and scallion。 3、Pour the eggs into the plate, add half

步骤3、鸡蛋加入适量的盐打匀。

西红柿炒鸡蛋可以和蘑菇一起吃,可以做蘑菇西红柿炒鸡蛋,具体做法如下: 食材:蘑菇、西红柿、鸡蛋、青椒、葱蒜、油、盐。 1、蘑菇洗干净泡一会,然后用开水焯一下。 2、西红柿在热水里烫一下去皮,切成块。其他辅料也切好。 3、 鸡蛋里加点盐

步骤4、勺中放油,倒蛋液炒至成熟,出锅待用。

first of all, prepare four tomatos and three eggs, pour oil into the pan while stirring the eggs until they are mixed up, when oil heats up and put the egg liquid into the pan. when eggs are finished, put it into the bowl, then

步骤5、锅中再放油,下入蒜片爆出香味。

first of all, prepare four tomatos and three eggs, pour oil into the pan while stirring the eggs until they are mixed up, when oil heats up and put the egg liquid into the pan. when eggs are finished, put it into the bowl, then

步骤6、依次倒西红柿翻炒加盐和白糖调味。继续炒至西红柿出汤汁,约七八成熟时加木耳、鸡蛋推炒均匀,最后放少量味精,出锅即可。

首先,“番茄炒蛋”这道菜的的确确是我们国人的骄傲,是地地道道的中国菜,虽然西餐中也有鸡蛋和番茄的很多种搭配,但是,绝对没有我们自己的“番茄炒蛋”的精彩!! 番茄炒蛋虽然不是一道大菜,甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确

西红柿炒鸡蛋就完成啦。

西红柿炒鸡蛋可以加糖。也不会中毒。 加多少糖,这个主要是根据自己的口味需求来进行的如果你喜欢吃甜食的话就可以加一些糖不喜欢吃甜食的话就不需要加糖对于这个菜本身的营养成分,并不会有什么影响。 西红柿炒鸡蛋放不放糖,并不重要,我们所

特点:色泽红黄黑相间,口味酸咸适口,清香醇厚。

食材明细 小番茄适量 鸡蛋一个 葱花适量 油适量 盐适量 料酒适量 原味口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 小番茄炒蛋的做法步骤 1 准备好材料。 2 小番茄对半切开,小葱也切好。 3 鸡蛋加点料酒去腥。 4 打好鸡蛋开工。 5 小炒番茄。 6 倒入鸡蛋,

扩展阅读,以下内容您可能还感兴趣。

西红柿炒鸡蛋怎么炒?

西红柿炒鸡蛋的味道要好,最传统的做法是:

一、【材料】:鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。

二、鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,添加蛋液三分之一左右的清水(老人们做这道菜时蛋液中是不加水的)。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

三、把蛋液充分搅拌均匀,一定要快速搅拌,让蛋清与蛋黄混合均匀。

四、西红柿洗净后先切片,再切成小块儿,块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮,皮中番茄红素的含量很高,如果嫌弃西红柿皮的口感,可以在炒好后把皮挑选出来。

五、热锅热油,油要适当多一些,小火,油热后倒入蛋液,暂且不要动它。

六、待蛋液逐渐凝固,还未完全凝固时,用筷子把鸡蛋划散,形状很自然的鸡蛋块儿就形成了,鸡蛋炒好后盛出来待用(不要把鸡蛋炒老了)。

七、把西红柿炒融,炒出红油,调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次,回味也更好。

八、西红柿的汤汁全部炒出之后,把炒好的鸡蛋倒进去,快速炒匀即可关火。

用英文介绍西红柿炒鸡蛋的做法

first of all, prepare four tomatos and three

eggs, pour oil into the pan while stirring

the eggs until they are mixed up, when oil

heats up and put the egg liquid into the pan.

when eggs are finished, put it into the bowl,

then add some oil into the pan and put tomatos

into the pan and fry it until tomatos become

jam and put the egg cake into the pan and mix

up with tomato juice.for 2 minutes, the

dish is finished.

西红柿炒鸡蛋怎么做?

食材

西红柿2个

鸡蛋3个

尖椒一个

香葱4根

蒜3瓣

盐、味精

步骤/方法

将鸡蛋在碗中打散待用。

选自然熟透的西红柿切成小块,尖椒切小片,香葱切段,蒜切碎。

将锅加热,倒入适量油,烧到七八成热,油温180—220度,油面有轻烟、平静,用手勺搅动时有响声。将鸡蛋倒入,这时的油温能快速将鸡蛋烹饪成蓬松的鸡蛋饼,口感很好,一面煎熟后翻一面,然后将鸡蛋用炒菜铲切成小块盛入盘子里待用。

将尖椒直接下锅中火翻炒20秒,加入西红柿再翻炒20秒,将煎好的鸡蛋加入,放入蒜翻炒几下,加入盐和味精,炒半分钟,加入切好的葱段,翻炒几下就可以出锅了。

最后,盛上一碗新蒸的米饭,就可以美美的吃一顿了。

END

注意事项

西红柿要选取熟透的西红柿,不要去皮,这样保留膳食纤维,是健康的,熟透的西红柿皮很薄,不影响口感。

以上这些材料放的盐,大概需要三分之二个矿泉水瓶盖那么多,少了没味,多了咸。一般家里做菜盛调料都会配有小勺,一平勺就可以了。

西红柿炒鸡蛋有什么特色

首先,“番茄炒蛋”这道菜的的确确是我们国人的骄傲,是地地道道的中国菜,虽然西餐中也有鸡蛋和番茄的很多种搭配,但是,绝对没有我们自己的“番茄炒蛋”的精彩!!

番茄炒蛋虽然不是一道大菜,甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养好!

“番茄炒蛋”开始流行的是在我国上个世纪70年代。

“西红柿炒鸡蛋”受欢迎的原因,除了味道好外,还有一个重要的原因,就是做好容易做坏难!!呵呵,,,,

我一直认为越简单的菜品其实越不简单,你说到的“番茄炒蛋”使我想起了另外一道菜,叫“开水白菜”, 这是道经典的川菜, 就是高汤和普通白菜的组合,也没有过多的辅料,但,就是这么道菜,成为了川菜代表菜!!

所以,越是简单,其实越是不简单!!呵呵

话题扯远啦,还是说说番茄炒蛋啦。

你说的做番茄炒蛋的做法很对!!顺序就是这样,这样做,就是不让鸡蛋散碎。

下面,我从备料到怎么炒,细细的系统说下:

一: 要点之一:简单的配料:

1。鸡蛋两个(少做一点,别人吃了不够,就不怕他不记得你的手艺,,呵呵,,!)

2。西红柿两个,大小中等就可以。

注意:鸡蛋和西红柿的比例是个关键,如果番茄少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。

二: 要点之二: 怎么打鸡蛋才对:

这里强调的是打鸡蛋,不是搅拌鸡蛋。具体是这样的:把鸡蛋壳敲破后 (如果你还不能熟练地敲破鸡蛋、并且不清楚详细要领,请务必首先向有关方面咨询。)倒在碗里,用一双筷子快速搅拌鸡蛋,这时筷子的运动轨迹是一个圆锥形,锥顶在碗口正上方,锥底完全在碗中,并且和碗口平面平行。渐渐地,鸡蛋的蛋清和蛋黄融合为一体,质地和颜色有没有分别了,这时,拿筷子的手指和手腕要逐渐调整角度,慢慢使筷子达到一种尽可能与碗口平行的角度,从此使筷子达到新的运动轨迹:仍然是一个锥形,锥顶在碗的侧面,确切地说是位于碗口的延伸平面上,锥底是一个与碗口垂直的园,半个圆在碗中,半个圆在碗口上方。这是才是真正的打鸡蛋。

注意:要用力多打一会鸡蛋,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。

三: 要点之三:

下油锅使鸡蛋升华 最好用圆底厚壁的铁炒锅,不但能补铁,更重要的是他延锅壁方向的导热能力强,使锅内受热均匀。

锅中倒和鸡蛋一样多的食用植物油 (千万不要用动物油,不但胆固醇高,而且菜有点凉时会很腻) ,等植物油热到似乎要有青烟冒出来时,把鸡蛋毫不犹豫地倒入。

注意:

1。倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上,进而烤糊了。

2。油不可过热,但是应该比一般炒肉要更热一点。

3。不可把鸡蛋倒在油中央,要延着油和锅壁的边缘大量倒入。

4。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中的液体鸡蛋不断流出来,从而让所有鸡蛋都吸收足油脂,都受到油的高热。错误观念:油可以少放一点。鸡蛋的嫩不嫩和香不香都在于高热油脂是否浸透的足。只要您按照这里介绍的要领去实践,鸡蛋的确可以很好地吸收一倍的食物油。

四: 要点之四:番茄汁水的妙用:

当锅里已经没有油水了,鸡蛋也已经*完毕,这是把切成薄片的番茄倒入锅中(倒入前可以擦一下打鸡蛋的碗),用铲子搅拌几下。这时重要的是抓紧时间用铲子尽可能地把鸡蛋捣成小块,捣几下,再搅拌几下,如此反复几轮,直到鸡蛋已经成为2-3CM的碎块,并且和番茄均匀混合在一起。

西红柿炒鸡蛋咋做啊

[方法一]主料:鸡蛋4个,西红柿150克

调料:猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。

4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。

附: 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

[方法二]

主料:西红柿2个,鸡蛋2个

调料:葱,姜,盐,糖,鸡精

做法:先把打散的鸡蛋下锅翻炒

利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅

放入西红柿翻炒,至出汤

加入炒好的鸡蛋,盐,糖入味

出锅时加入鸡精调味

[方法三]

原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个)嘿嘿 还有尖椒一个

配料:葱 盐(我不喜欢吃糖) 鸡精

做法:把鸡蛋打匀,加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多,否则后果自负).然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋,我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面,最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中,发现里面很嫩但外皮炒的过火了,很老.而我呢,把鸡蛋均匀倒入油锅后,用铲子不挺的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩.

然后,把炒熟的鸡蛋到出来.从新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫,西红柿块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒.等到西红柿完全炒熟并且傲出汤汁时,加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅.

[方法四]

原料: 鸡蛋5个,西红柿150克,青豆50克,植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。

做法:

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐、味精,调好咸淡,炒匀后出锅即成。

炒制此菜时,要旺火速成,以保持西红柿脆嫩

[五大窍门]

西红柿炒鸡蛋第一大窍门:一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。

西红柿炒鸡蛋第二大窍门:打鸡蛋的时候我们要注意方法,“要狠狠的打” 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。

西红柿炒鸡蛋第三大窍门:炒鸡蛋时要多加油,油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油,等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂,都受到油的高热。

西红柿炒鸡蛋第四大窍门:在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味,口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大小的块,这样才能得到比较多的汁水。

西红柿炒鸡蛋第五大窍门:先关火,并且最后出锅时才加盐,正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现,当您把菜端到桌上,番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水!

好了,下面我们来回顾一下西红柿炒鸡蛋的小窍门。西红柿炒鸡蛋第一大窍门:鸡蛋和西红柿的比例很关键,一般我们用两个鸡蛋和这样大小的两个西红柿。西红柿炒鸡蛋第二大窍门:打鸡蛋的时候我们要注意方法,停住打蛋时,鸡蛋表面要有大量泡沫。西红柿炒鸡蛋第三大窍门:炒鸡蛋时要多加油,而且油要热。西红柿炒鸡蛋第四大窍门:在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味,口感更好。西红柿炒鸡蛋第五大窍门:先关火,并且最后出锅时才加盐

声明:本文由用户 103327059 上传分享,本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

显示全文
专题微软推出AI新算法,能够加快旧照片修复效率微软推出AI新算法,能够加快旧照片修复效率专题2022年的假期安排出炉,快来一起看看吧2022年的假期安排出炉,快来一起看看吧专题骑手摔猫引发热议,结果被永久封号骑手摔猫引发热议,结果被永久封号专题张一鸣身价594亿美元超腾讯马化腾,成中国互联网首富张一鸣身价594亿美元超腾讯马化腾,成中国互联网首富专题AI打造童话世界,引领科技生活AI打造童话世界,引领科技生活专题特斯拉公司CEO马斯克,给大众高管传授电动汽车经验特斯拉公司CEO马斯克,给大众高管传授电动汽车经验专题网友爆料蚂蚁森林未种植梭梭,官方辟谣网友爆料蚂蚁森林未种植梭梭,官方辟谣专题AI是否拥有著作权,进入人们的视野AI是否拥有著作权,进入人们的视野专题Twitter股价跌至超10%,创造近 6个月最大跌幅Twitter股价跌至超10%,创造近 6个月最大跌幅专题关于未来人工智能发展的三大预测关于未来人工智能发展的三大预测专题微博新增“炸毁”评论功能:只对自身个人隐藏微博新增“炸毁”评论功能:只对自身个人隐藏专题官方回应解决屏蔽网址链接等问题官方回应解决屏蔽网址链接等问题专题B站上线童年动画专区:重温童年经典B站上线童年动画专区:重温童年经典专题AI审美开始对我们的生活评头论足,影响着我们个性化审美AI审美开始对我们的生活评头论足,影响着我们个性化审美专题韩国电信 KT 对“网络瘫痪事件”正式道歉韩国电信 KT 对“网络瘫痪事件”正式道歉专题网约车车内监控视频引发热议,司机拒逆行遭表扬网约车车内监控视频引发热议,司机拒逆行遭表扬专题抖音直播开展打击低俗、不良价值观内容行动抖音直播开展打击低俗、不良价值观内容行动专题人脸识别AI技术,从梦想走进生活人脸识别AI技术,从梦想走进生活专题王小川告别搜狗,将进入医疗健康领域王小川告别搜狗,将进入医疗健康领域专题部分网约车平台开展非法营运,交通运输部等五部门联合约谈部分网约车平台开展非法营运,交通运输部等五部门联合约谈专题软银成立30亿美元,用来投资拉美科技公司软银成立30亿美元,用来投资拉美科技公司专题多家互联网集团取消大小周,小鹏汽车每天工作8小时多家互联网集团取消大小周,小鹏汽车每天工作8小时专题AI防“疫”,人工智能发挥了多少作用?AI防“疫”,人工智能发挥了多少作用?专题段永平回应“重出江湖联合OV造车”绝不会发生段永平回应“重出江湖联合OV造车”绝不会发生专题AI助力精准防控,帮助病例筛查、药物研发AI助力精准防控,帮助病例筛查、药物研发专题外卖骑手为消差评拿砖上门被刑拘,结果顾客没评论外卖骑手为消差评拿砖上门被刑拘,结果顾客没评论专题分析师认为马斯克将凭SpaceX成首位万亿富豪分析师认为马斯克将凭SpaceX成首位万亿富豪专题人脸识别技术应用应该刹刹车,划定好边界人脸识别技术应用应该刹刹车,划定好边界专题知名游戏主播山泥若二审宣判,被判刑3年并处罚金5万元知名游戏主播山泥若二审宣判,被判刑3年并处罚金5万元专题公租房小区被曝,超过10万元的豪车拒进公租房小区被曝,超过10万元的豪车拒进专题西红柿炒鸡蛋的做法先炒鸡蛋还是西红柿专题西红柿炒鸡蛋的做法西红柿炒鸡蛋专题炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋的做法专题炒鸡蛋的做法西红柿炒鸡蛋的做法专题西红柿炒鸡蛋的做法有哪些专题西红柿炒鸡蛋的做法是什么专题冬瓜西红柿炒鸡蛋的做法专题西红柿炒鸡蛋的做法窍门专题西红柿炒鸡蛋午餐肉的做法专题西红柿炒鸡蛋的做法步骤图专题西红柿炒鸡蛋的做法用英语怎么说专题番茄炒蛋炒甜的专题番茄炒蛋做法简单专题酸甜西红柿炒鸡蛋的做法专题上海西红柿炒鸡蛋的做法专题西红柿鸡蛋怎样炒好吃专题怎么做西红柿炒鸡蛋好吃专题西红柿炒鸡蛋几个鸡蛋专题西红柿炒蛋面专题番茄炒蛋手抄报专题