鸽子炖枸杞红枣能够益气补血，常见做法如下： 准备材料：鸽子半边、黄芪10克、当归10克、党参10克、红枣10个、枸杞3克 1、首先准备好需要的材料，如下图所示： 2、清洗一遍，再把切掉，分成大块。 3、把鸽子放入开水锅中，焯水5秒，立刻捞起

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸽肉：1只; 猪肉: 适量;金银花: 适量;干香菇: 适量;笋干: 适量;枸杞子: 少许; 料酒：适量;食盐：适量;姜：3片;小葱：适量;

1，首先准备阿胶炖鸽子的食材：乳鸽一只、红枣、阿胶、黄芪、党参。 2，先把锅里放上凉水，烧开后把鸽子放进去过一下水，去一下腥味。 3，然后把烫好的鸽子放入砂锅中，放上红枣、阿胶、姜片、黄芪、党参，再加入适量的盐，放水炖。 4，然后先用

鸽子汤的做法

做当归鸽子汤是做好用乳鸽。 当归鸽子汤的做法： 1、乳鸽剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。 2、女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乳鸽放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。 当归鸽子汤的功效： 鸽子汤性平，味甘、

买来的鸽子清洗干净

准备材料：老鸽子1只、新鲜山药200克、大红枣2个、姜3片、党参10克、白玉菇80克、盐适量、料酒适量、蜜枣2个 制作步骤： 1、山药去皮切块洗净，白玉菇洗净备用。 2、鸽子去除内脏洗净切块。 3、锅中倒水放姜片，料酒，放入鸽子块焯去血水。 4、

放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味

准备材料：老鸽子1只、新鲜山药200克、大红枣2个、姜3片、党参10克、白玉菇80克、盐适量、料酒适量、蜜枣2个 制作步骤： 1、山药去皮切块洗净，白玉菇洗净备用。 2、鸽子去除内脏洗净切块。 3、锅中倒水放姜片，料酒，放入鸽子块焯去血水。 4、

瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

主料：乳鸽500g 辅料：红枣20g、枸杞20g、葱10g、姜10g、盐5g、麻油5ml 1、准备材料。 2、鸽子处理干净，用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下，去除血沫和杂质。 3、红枣和枸杞事先用清水浸泡。 4、处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段

事先浸泡好香菇和笋干

做法： 1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。 2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。 3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。 4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳

把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片

主料：鸽子一只、山药一段 、黑木耳2～3朵、蘑菇两个、鹌鹑蛋6～7个辅料：姜片适量、大葱段适量、料酒适量、红枣6个、枸杞少许、 当归一片、黄芪两片 直接用高压锅炖煮比较快速，但是刚刚作为手术的人，并不适合一直喝鸽子汤，因为鸽子肉中的大

把香菇和笋干也放入高压锅

主料鸽子1只 辅料大枣4个姜片4片清水适量盐适量 步骤 1.鸽子去毛宰杀干净。 2.锅中加清水放入鸽子。 3.大火烧开。 4.捞出鸽子用凉水冲洗一下。 5.砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。 6.大火烧开。 7.放入洗干净的大枣。 8.盖盖转小火煲2个

倒入料酒

加入瘦肉

开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味

绿豆鸽子汤 材料 乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片 做法 1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。 2.绿豆提前半天泡。。。 3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。。。 香菇枸杞鸽

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补气补血鸽子汤的具体做法步骤，鸽子汤要怎么做

准备材料：老鸽子1只、新鲜山药200克、百大红枣2个、姜3片、党参10克、白玉菇80克、盐适量、料酒适量、蜜枣2个

制作步骤：

1、山药去皮切块洗净，白玉菇度洗净备用。

2、鸽子去除内脏洗净切块。

3、锅中倒水放姜片，料酒，放入鸽子块焯去血水。    

4、捞起用清水稍微冲洗。

5、把红枣去核和鸽子肉，党参放入砂锅内，倒入适量清水。

6、大火烧开，转小火回。

7、煲30分钟后放入白答玉菇和山药，转大火，水开后再转小火继续煲30分钟。

8、关火前加盐调味即可。

9、盛出即可食用。

红枣枸杞鸽子汤怎么炖

主料：乳鸽500g 

辅料：红枣来20g、枸杞20g、葱10g、姜10g、盐5g、麻油5ml

1、准备材料。

2、鸽子处理干净，用清水冲洗干净，烧开一壶水，源将鸽子汆烫下，去除血沫和杂质。

3、红枣和枸杞事先用清水浸泡。

4、处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱百段、姜片。

5、加度入大半锅热水，开大火炖煮。

6、锅中水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出。

7、放入大枣。

8、转小火慢慢炖煮2小时。知

9、2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中。道

10、加入盐和香油，接着炖煮15分钟即可。

11、成品。

鸽子汤的做法？里面要放什么配料？

做法：

1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣来小火炖1.5小时。

3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木自耳，鹌鹑蛋像煮鸡百蛋一样的煮一下，剥壳。

4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

备注：

1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

2).红枣和枸杞不能放太多，适量就度可以，不然就变知成甜汤了哦。

3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。

4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，最好一包分几次用哦，不然炖出来一股药味，一般的都道不爱喝呢

手术后病人喝的鸽子汤的做法

主料：鸽子一只、山药一段 、黑木耳2～3朵、蘑菇两个、鹌鹑蛋6～7个　　辅料：姜片适量、大葱段适量、料酒适量、红枣6个、枸杞少许、 当归一片、黄芪两片

直接用高压锅炖煮比较快速，但是刚刚作为手术的人，并不适合一直喝鸽子汤，因为鸽子肉中的大量脂肪，会经过煮汤之后融入汤中，而汤中的油消化不完，便存留在体内，这样容易造成肥胖，尤其是手术之后的人，因为缺少运动，那么就更容易会发胖发虚，还会导致头晕眼花，对手术恢复时期的人来讲，是不合适的e799bee5baa6e58685e5aeb931333365656636，常日这样进补，对宝宝也会带来一定的影响，所以要注意提醒正确的滋补。

拓展资料：

手术后_鸽子汤的做法步骤：

1. 市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的。如自己杀正确的杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

2. 鸽肉闷血。

1）.将鸽子放在水中溺死后，静置约半小时后，待血液凝固再烫毛去内脏。

2）.给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死，同样需要静置半小时后再去毛去内脏。

3. 鸽子掏出内脏，切掉PP，剁成两半，淋上适量的料酒再去腥备用。

4. 鸽肉块过开水(飞水)后捞起。再次放入砂锅中。

5. 砂锅加入冷水(自来水)大火烧开，煲汤最好是一次加足水。待水烧开，把锅盖拿掉，火继续烧。

6. 这时汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤 清澈见底就行。

7. 接着放入备好的红枣和枸杞子。

8. 这时慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。鸽龄越大炖的时间越长，可以用筷子扎一下鸽子肉，如一次能轻松扎透就行了。

9. 鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

注意事项

鸽子要用热水烫透，才好煺毛。

产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。

鸽子汤的做法大全 鸽子汤怎么炖最营养的

主料

鸽子一只    山药一段    

黑木耳2～3朵    蘑菇两个    

鹌鹑蛋6～7个    

辅料

姜片适量    大葱段适量    

料酒适量    红枣知6个    

枸杞少许    当归一片    

黄芪两片    

鸽子汤的做法道步骤

1. 鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净

2. 炒锅内放入姜片，葱段，倒入鸽子略煸炒

3. 转入砂锅内，放入当归、黄芪、枸杞，红枣小火炖1.5小时

4. 山药刨皮，切块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋回像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳答

5. 用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇

小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐，鸡粉调味即可。