材料
冬笋：1根;蘑菇：150克; 胡萝卜: 1根;青蒜: 5根; 橄榄油：适量;淀粉：适量;味精：适量;食盐：适量;香油：少许;
清爽小炒的做法
冬笋，蘑菇和胡萝卜切成片，青蒜切成小段，冬笋片要焯水去掉涩味
热锅冷油
放入冬笋，胡萝卜和蘑菇翻炒一会
慢慢加入小半碗水，不用加盖，不断翻炒
加盐
加入自制味精（做法请点击：自制健康味精）调味
加入青蒜
生粉兑水勾薄欠，淋上香油就可以出锅了
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