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腐竹炒肉的做法
2020-04-11 12:28:50 责编:小OO

腐竹炒肉做法如下: 【材料】 牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油,白芝,蚝油2勺 【做法】 1.牛里脊切薄片; 2.牛里脊切薄片后放在容器内,调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

腐竹:适量;黄瓜:1根; 黑木耳: 适量; 豆瓣酱:适量;色拉油:适量;

腐竹炒肉丝的做法 1.猪肉一份切细丝备用 2.打入半个蛋清和一大勺淀粉,加入适量食盐 3.将肉丝均匀裹上淀粉,腌制10分钟 4.将青椒洗净备用 5.将青椒切丝,蒜剁末备用 6.腐竹提前用冷水泡发 7.将泡发好的腐竹切段备用 8.炒锅放油,下入蒜末爆香 9.

酱炒腐竹的做法

一、可以做腐竹炒肉,具体做法和用料:五花肉100克、腐竹100克、青椒1个、生姜3克、大蒜1小把、剁椒3克、食用油10ml、盐3克、鸡精3克、花椒2克。 二、腐竹炒肉的具体做法: 1、把腐竹折成一节一节的,用水冲洗即可,喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可

准备好食材

木耳提前泡发,洗净备用

用料 前瘦肉 250克 红萝卜 一条 腐竹 150克 葱花 少许 红萝卜腐竹炒肉丝的做法 先浸十分钟腐竹,再蒋萝卜切成丝 大火先炒瘦肉,再放腐竹,后放萝卜和葱花,最后快熟了再放调味剂,五分钟菜就出锅了!

黄瓜洗净切片

材料 香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量 做法 1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。 2、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时

腐竹也泡发

锅内热油,先放腐竹翻炒

1.肉切片,蒜切碎 2.腐竹,木耳泡发洗净!切好腐竹,装盘备用 3.开火放油,待油烧成六成热,放入肉片和蒜煸炒 4.加入腐竹,木耳炒会,加入少许水,大火烧 5.加盐 6.加生抽 7.大火收汁,加入少许味精 8.装盘

再和入黄瓜片翻炒

芹菜腐竹炒肉丸的做法 腐竹提前泡好。芹菜、腐竹切段,肉丸切块,一个切成四块。 锅内放油,加入所有食材翻炒,加一点点酱油继续翻炒至熟,最后加盐出锅。 小贴士 1、肉丸是之前一边放在冰箱冷冻的,炒之前蒸熟了的。2、因为有孩子吃,所以调料

放入木耳

放适量豆瓣酱

鸡肉100克腐竹50克辅料油适量盐适量鸡精适量 步骤 1.准备鸡肉 2.腐竹提前泡发 3.洗净,切小段 4.热锅冷油 5.爆香姜蒜 6.放入鸡肉,翻炒片刻 7.放入腐竹 8.调入盐,鸡精,即可

炒匀出锅

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腐竹炒鸡肉的家常做法大全怎么做好

鸡肉100克腐竹50克辅料油适量盐适量鸡精适量

步骤

1.准备鸡肉

2.腐竹提前泡发

3.洗净,切小段

4.热锅冷油

5.爆香姜蒜

6.放入鸡肉,翻炒片刻

7.放入腐竹

8.调入盐,鸡精,即可

炒腐竹怎么做好吃,青椒肉片炒腐竹的家常做法

腐竹木耳黄瓜炒的做法  

准备材料。腐竹、木耳提前发好,黄瓜洗净切菱形、腐竹切zd菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。

锅底放油烧内热,下葱花爆香,放入腐竹和木耳翻炒,放少许酱油和糖。

下黄瓜片,放盐继续翻炒片刻。

黄瓜稍稍变软时,勾稀欠,容淋明香油出锅,可以吃啦~

辣椒猪肉炒腐竹的做法步骤图,怎么做好吃

详细来步骤:

1.将腐竹放入开水中浸泡,待腐竹回软并无硬心取出,切成3.5厘米长的段,放入碗内,加盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。

2.取小碗一个,放入源花椒,加适量温水浸泡,至水变色,花椒变软时,拣出花椒不要,留汁;将葱剁碎,挤出葱汁,连同花椒汁一起放入腐竹碗中拌匀,另取一碗,打入鸡蛋,加入淀粉,调成蛋糊。

3.锅架火上,放油烧至五六成热,将拌好的腐竹蘸匀蛋百糊,逐个下入锅炸,用中火炸至表面发挺,内部熟透时,捞出控油,原锅放回火上,待油温升至度七八成热时,投入复炸,至表面酥脆时迅速捞出,控净余油,码放在盘内即可食用。

肉烧腐竹怎么做好吃,肉烧腐竹的家常做法

肉烧腐竹怎么做好吃

材料

主料:武昌鱼

配料:葱,姜,料酒,香菜,剁椒,蒸来鱼豉油

做法

1、武昌鱼让商贩杀死刮鳞,取出内脏,回家冲洗干净。

2、在自鱼的表面切出花刀,摸上少许盐,将葱姜切丝放在鱼肚里,加料酒浸泡10分钟后,将鱼放在盘中倒入适量蒸鱼豉油。

3、蒸锅中加水zd烧开,将鱼放入,隔水蒸制10分钟。

4、取出鱼加香菜及剁椒点缀,完成。

正宗腐蚀肉的做法

家常腐竹炒肉用料工具

主料:五花肉(100克)木耳(适量)腐竹(适量)辅料青红椒(适量)蒜头(适量)

厨具: 炒锅分类热菜咸鲜烧十分钟普通难度

家常腐竹炒肉的做法:

1.将腐竹、木耳用水泡发,五花肉焯熟。

2.五花肉切厚片。

3.起油锅,爆香蒜头,将五花肉入锅煸炒一下。

4.加入适量的生抽,炒匀。

5.将木耳和腐竹入锅炒匀。

6.加入适量的水,烧开后焖上几分钟。

7.出锅前加适量的盐调味,加入青红椒圈炒匀就可以了。

8.家常腐竹炒肉出锅了。

腐竹秋耳炒肉:最家常,最美味

主料:秋耳20g,腐竹100g,五花肉100g

辅料:葱蒜适量

调料:盐1小勺,鸡精半小勺,生抽2汤匙,老干妈风味鸡油辣椒1汤匙

腐竹秋耳炒肉的做法

1.秋耳和腐竹都用冷水泡发8小时以上,腐竹剪成段

2.泡发好的秋耳和腐竹放入热水中焯烫1分钟,捞出沥干水分备用

3.五花肉切薄片,葱蒜切碎

4.锅内放油,放入五花肉煸炒出油脂

5.放入葱蒜炒香,调入生抽翻炒出香味

6.倒入烫好的木耳和腐竹翻炒

7.调入盐、鸡精、老干妈,翻炒均匀即可出锅

美食小提示

品质好的木耳和腐竹都需要冷水长时间泡发,才能充分吸收水分,呈现最饱满的品质。我用的秋耳只需要极少的一点,就可以泡发出一盘菜的量。腐竹泡发前后在量上不会有太大的变化,但是泡发时间不足的话,中间会存在硬芯,会极大影响口感。

腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心。此菜植物蛋白含量高,营养丰富。

腐竹和青豆能一起吃:蘑菇补气益胃,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心。此菜植物蛋白含量高,营养丰富。

腐竹焖牛腩的做法

腐竹焖牛腩

补气养血 

牛腩;腐竹;胡萝卜;香菇;姜;蒜;红酒;高汤;

BBQ;黑椒汁;南乳;冰糖;自制混合豉汁料;

小火慢慢熬出腐竹和牛腩中的胶原蛋白,特别适合女士美容养颜。香辣的口味,浓浓的汤汁,觥筹交错间怎么少得了这么一道美味!!!吃大餐的同时,不要忘记养生,少油才是硬道理!

腐竹焖牛腩做法和步骤

1将牛腩洗净切块,水煮出浮沫后,捞出洗净备用; 腐竹、香菇凉水泡发备用;胡萝卜去皮切块备用;

2锅内注油加热,下姜片、蒜粒爆香,下牛腩翻炒,到肉面微微焦黄收缩,喷红酒,下制作调味料,翻炒均匀,倒入高汤,大火烧开转小火,加盖焖煮;

3约1个半钟后,加入腐竹、胡萝卜、香菇,翻炒均匀,继续加盖焖煮30分钟;

4,30分钟后揭锅盖,转大火收汤汁,起锅装盘。(因调料中BBQ和南乳带盐味,所以全程没有再加盐).

5“强强联手”的腐竹焖牛腩,补充能量。

6小火慢慢熬出腐竹和牛腩中的胶原蛋白,特别适合女士美容养颜。香辣的口味,浓浓的汤汁,觥筹交错间怎么少得了这么一道美味!!!吃大餐的同时,不要忘记养生,少油才是硬道理!

腐竹焖牛腩饮食特点

腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,因而具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。腐竹中含有丰富的卵磷脂,有助于除掉附着在血管壁上的胆固醇,防止血e68a84e799bee5baa631333339666665管硬化,保护心脏,预防心血管疾病。

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