材料
小土豆:500克; 植物油:2汤匙;小葱:1根;白糖:1/3茶匙;椒盐:1.5茶匙;
椒盐小土豆的做法
将小土豆洗净,沥干
放入蒸锅中,隔水蒸熟(我用高压锅蒸了约5分钟)
待不烫手后撕去皮
平底锅内放少许植物油,下入步骤3的土豆,用铲子轻轻将小土豆压扁一些
煎至小土豆两面金黄
撒入适量的椒盐与葱花,一点点白糖,炒匀即可
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