主料 皖鱼1条黄秋葵100克 辣椒1个 辅料 香菜葱 姜油 盐生抽 料酒 黄秋葵炒鱼的做法步骤 黄秋葵炒鱼的做法图解11. 皖鱼洗净切好，放油、盐、生抽、料酒一起腌制10分钟。 黄秋葵炒鱼的做法图解22. 黄秋葵洗净洌干水； 黄秋葵炒鱼的做法图解33. 把

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

黄秋葵：1包; 西红柿: 1个;尖椒: 1根; 大蒜：适量;食盐：适量;色拉油：适量;

可以，猪肝和秋葵不相克。 1、猪肝+山药。猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。 2、猪肝+铆鱼。猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中

辣炒黄秋葵的做法

材料 净肉片50克，黄秋葵10根。 做法 1．黄秋葵洗净切片备用。 2．锅内放入适量的食油，开中火。 3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。 4．加入适量的盐、黄酒继续炒。 5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用

猪肝炒黄秋葵的做法： 主料：猪肝200克、黄秋葵100克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣。 辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。 1、所有食材洗干净，将猪肝、黄秋葵和红辣椒都切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。 2、锅中倒

黄秋葵切掉蒂部不要，斜切厚片

1. 黄秋葵买来洗净，烧开水放入秋葵焯水2分钟，略微煮一会，这样炒的时间可以短一点，对半切开备用。 2. 热锅入油，放葱、姜煸香，倒入黄秋葵翻炒片刻，加入料酒，中火焖5分钟左右。 3. 加入盐、鸡精调味，出锅。

辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片

(一)肉片炒秋葵 材料：净肉片50克，黄秋葵10根。 做法： 1．黄秋葵洗净切片备用。 2．锅内放入适量的食油，开中火。 3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。 4．加入适量的盐、黄酒继续炒。 5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可

锅热后加适量油，爆香蒜片和辣椒

可以的，很简单 材料 净肉片50克，黄秋葵10根。 做法 1．黄秋葵洗净切片备用。 2．锅内放入适量的食油，开中火。 3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。 4．加入适量的盐、黄酒继续炒。 5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿，加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可

秋葵和什么一起吃好 1、蘸酱 秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕,可以调制自己喜欢的酱料拌制,一般最方便又好吃,就是酱油加芥末,是秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。 2、凉拌 可以根据自身的口味凉

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秋葵和什么菜一起炒好吃

秋葵和什么一起吃好

1、蘸酱

秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕,可以调制自己喜欢的酱料拌制,一般最方便又好吃,就是酱油加芥末,是秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。复

2、凉拌

可以根据自身的口味凉拌秋葵,秋葵比较软身,与丝瓜相似,但搅拌不容易碎,非常适合凉拌,只要把基本调料加上,再放上醋和辣椒制点缀,口感绝佳。

3、炖汤

黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,由于秋葵有一定的粘性,这种黏液也能给菜肴增加浓度,汤的味道也很鲜美。

4、调味料

黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的zhidao维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。

秋葵炒之前不焯水有毒吗

秋葵可以生吃。黄秋葵幼嫩荚果可供食用，青嫩时采摘，主食部位为复嫩果。

秋葵是可以生吃的。因为秋葵比较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，制生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黄瓜、丝瓜等更清新。

秋葵生吃很方便，只需要清晰干净，甩干水分，即可入口，在旅途中需要补充营养，带上秋葵就没错了，只要拿个保鲜袋或保鲜盒百封好带在随身行李中，什么时候想吃就可以拿度出来洗洗就可以进食了。如果是吃常见的*秋葵的话，建议选择脆嫩、表面绒毛较少的新鲜秋葵。

黄秋葵干货怎么做

黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：

1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。

2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，7a686964616fe58685e5aeb931333335333737起锅装盘即可。

3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳*起锅装盘，蘸调料食用即可。

4、汤食：分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

另外，现在正是吃腊肉的好时节，给你介绍一道家常菜：秋葵腊肠小炒

原料：黄秋葵、腊肉

辅料：红椒

调料：植物油、盐、鸡精

做法：

1、秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。

2、锅烧热后放油（油稍微少点，因为腊肠本身也会出油），油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。

3、倒入秋葵和红椒片，翻炒一两分钟后，放少量盐和鸡精即可。

烹饪技巧：

1、为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。

2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

黄秋葵的叶子，花怎么吃法

【黄秋葵 】 黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：

1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。

2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。

3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳*起锅装盘，蘸调料食用即可。

4、汤食：分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

另外，现在正是吃腊肉7a64e4b893e5b19e31333335323439的好时节，给你介绍一道家常菜：秋葵腊肠小炒

原料：黄秋葵、腊肉

辅料：红椒

调料：植物油、盐、鸡精

做法：

1、秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。

2、锅烧热后放油（油稍微少点，因为腊肠本身也会出油），油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。

3、倒入秋葵和红椒片，翻炒一两分钟后，放少量盐和鸡精即可。

烹饪技巧：

1、为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。

2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。 希望采纳

肉炒秋葵之前,秋葵不用开水焯一下,直接炒可以吗？

可以不用焯百水直接炒。

肉炒秋葵的制作方法如下：

主料：秋葵200g，瘦肉230g

辅料：食用度油适量，食用盐适量，生粉适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，

步骤一、秋葵和猪肉洗净后备用。知

步骤二、洗净的秋葵和猪肉切成丝备用。

步骤三、道锅内加入适量的食用油，放肉丝下锅煸炒。

步骤四、加版入秋葵翻炒均匀。权

步骤五、加入适量的生粉、酱油、生姜、大蒜、鸡精翻炒均匀。

步骤六、加入适量的食用盐调味。

步骤七、起锅装盘，制作完成。