松花鸡腿的做法 将鸡腿放入冷水中浸泡2h 泡出血水。 鸡肉处理干净 连皮带肉将剃下 将骨头去除。 将鸡肉轻轻剁一下。 剁成这个程度就可以了。 葱姜切丝放入所有调味料混合均匀。 放入鸡肉 腌制20分钟。 将松花蛋纵向切成4等块备用。 肉腌好后取出

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡腿：1只;松花蛋：2个; 葱：1段;姜：1块;料酒：1小勺;生抽：2汤勺;胡椒粉：少许;食盐：少许;老抽：1小勺;

松花鸡腿的做法 将鸡腿放入冷水中浸泡2h 泡出血水。 鸡肉处理干净 连皮带肉将剃下 将骨头去除。 将鸡肉轻轻剁一下。 剁成这个程度就可以了。 葱姜切丝放入所有调味料混合均匀。 放入鸡肉 腌制20分钟。 将松花蛋纵向切成4等块备用。 肉腌好后取出

松花鸡腿的做法

松花鸡腿做法： 1、姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐，调汁。 2、鸡腿2个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分。 3、把鸡腿肉放入调汁中腌制2个小时。 4、轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋。 5、用保鲜膜把鸡腿卷

将鸡腿放入清水中浸泡半小时以上，将鸡腿中的血水泡出去，然后洗净

一、红椒拌皮蛋 是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。材料：皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。 做法：将皮蛋剥壳，每个对半

用剪刀在鸡腿的骨节处用剪刀转圈将鸡肉和鸡皮从骨头上剪下来

松花鸡腿做法： 1、姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐，调汁。 2、鸡腿2个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分。 3、把鸡腿肉放入调汁中腌制2个小时。 4、轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋。 5、用保鲜膜把鸡腿卷

然后用刀将鸡腿从鸡皮覆盖少的那一面纵向切开，用手就能将鸡骨和鸡肉分开了

松花鸡腿的做法 将鸡腿放入冷水中浸泡2h 泡出血水。 鸡肉处理干净 连皮带肉将剃下 将骨头去除。 将鸡肉轻轻剁一下。 剁成这个程度就可以了。 葱姜切丝放入所有调味料混合均匀。 放入鸡肉 腌制20分钟。 将松花蛋纵向切成4等块备用。 肉腌好后取出

去掉鸡骨头后的鸡腿肉分布不均也不平整，要用刀将鸡肉厚的地方平着片开成相连不断地大片（不要将鸡肉切下来，还是要和底下的鸡肉鸡皮相连着），盖在鸡肉少的地方，这样整个鸡皮都会被鸡肉平整的覆盖

用料 鸡腿 1个 松花蛋 2个 油 盐 胡椒粉 松花鸡腿卷的做法 鸡腿剔去骨头，尽量把肉整理的平整，不要破坏鸡皮。 用油、盐、胡椒粉把鸡腿肉进行腌制。 把松花蛋卷进鸡腿里，用棉线缠好固定。 上锅隔水蒸，蒸到鸡肉熟透。 再用热油炸到鸡皮金黄即可

用刀在鸡肉上排剁，先竖着排剁一遍，再将鸡腿转一下方向再排剁一遍，注意用劲不要大，不能将鸡肉剁透，也不能将鸡皮弄破，这样处理后，很容易入味，也很容易将松花蛋卷成卷

松花鸡腿的做法 将鸡腿放入冷水中浸泡2h 泡出血水。 鸡肉处理干净 连皮带肉将剃下 将骨头去除。 将鸡肉轻轻剁一下。 剁成这个程度就可以了。 葱姜切丝放入所有调味料混合均匀。 放入鸡肉 腌制20分钟。 将松花蛋纵向切成4等块备用。 肉腌好后取出

将葱切成丝、生姜先切成片再用刀背轻轻砸成细粒，都放入容器中，然后放入生抽、料酒、胡椒粉、盐盐少许（一点就可以，生抽是咸的，也可以不放，吃的时候蘸点调料汁），喜欢颜色重的可以再放一小勺老抽调色，拌匀

松花鸡腿做法： 1、姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐，调汁。 2、鸡腿2个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分。 3、把鸡腿肉放入调汁中腌制2个小时。 4、轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋。 5、用保鲜膜把鸡腿卷

将处理好的鸡腿放入调料汁中，将两面都沾满腌料汁后再盖上腌20分钟

一、红椒拌皮蛋 是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。材料：皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。 做法：将皮蛋剥壳，每个对半

将腌好的鸡腿抖掉葱和姜，然后将松花蛋每个竖着切成4~5瓣，排满鸡腿的一边

松花鸡腿做法： 1、姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐，调汁。 2、鸡腿2个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分。 3、把鸡腿肉放入调汁中腌制2个小时。 4、轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋。 5、用保鲜膜把鸡腿卷

卷起来后，再用纱布卷上，也可以用保鲜膜卷上（我还是觉得纱布更安全）

松花鸡腿的做法 将鸡腿放入冷水中浸泡2h 泡出血水。 鸡肉处理干净 连皮带肉将剃下 将骨头去除。 将鸡肉轻轻剁一下。 剁成这个程度就可以了。 葱姜切丝放入所有调味料混合均匀。 放入鸡肉 腌制20分钟。 将松花蛋纵向切成4等块备用。 肉腌好后取出

再用锡纸将卷好纱布的松花鸡腿卷卷起来，两边互为反方向将鸡腿拧紧；没有锡纸可以用绳子将用纱布卷好的鸡腿缠上，但是这样的形状没有用锡纸卷的好看；也可以只用纱布卷紧其余的都不用，但是纱布最好多卷两层，卷紧些

用料 鸡腿 1个 松花蛋 2个 油 盐 胡椒粉 松花鸡腿卷的做法 鸡腿剔去骨头，尽量把肉整理的平整，不要破坏鸡皮。 用油、盐、胡椒粉把鸡腿肉进行腌制。 把松花蛋卷进鸡腿里，用棉线缠好固定。 上锅隔水蒸，蒸到鸡肉熟透。 再用热油炸到鸡皮金黄即可

将卷好的松花鸡腿放入蒸锅，大火开锅后，中小火蒸30分钟；关火后取出来，放凉后再将锡纸和纱布打开，这样才能切成漂亮的圆片而不会散开

松花鸡腿的做法 将鸡腿放入冷水中浸泡2h 泡出血水。 鸡肉处理干净 连皮带肉将剃下 将骨头去除。 将鸡肉轻轻剁一下。 剁成这个程度就可以了。 葱姜切丝放入所有调味料混合均匀。 放入鸡肉 腌制20分钟。 将松花蛋纵向切成4等块备用。 肉腌好后取出

切片后就可以直接吃了

松花鸡腿做法： 1、姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐，调汁。 2、鸡腿2个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分。 3、把鸡腿肉放入调汁中腌制2个小时。 4、轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋。 5、用保鲜膜把鸡腿卷

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怎样做松花鸡腿的做法去哪学制作技术配

松花鸡腿的做法

将鸡腿放入冷水中浸泡2h 泡出血水。

鸡肉处理干净 连皮带肉将剃下 将骨头去除。zd

将鸡肉轻轻剁一下。

剁成这个程度就可以了。

葱姜切丝放入所有调味料混合均匀。

放入鸡肉 腌制20分钟。

将松花蛋版纵向切成4等块备用。

肉腌好后取出 放入松花蛋。

用保鲜膜将鸡肉包起卷成卷。

放入锅中大火蒸 水开后20分钟即可。

蒸熟后取出去除保鲜膜用绳子捆紧 放入适量白糖盖盖熏蒸 冒烟后2分钟立即关火权。

取出晾凉后切片食用。

成品

松花鸡腿卷的做法步骤图，松花鸡腿卷怎么做

用料  

鸡腿    1个    

松花蛋来    2个    

油    

盐    

胡椒粉    

松花鸡腿卷的做法  

鸡腿剔去骨头，自尽量把肉整理的平整，不要破坏鸡皮。百

用油、盐、胡椒粉把鸡腿肉进行腌制。

把松花蛋卷进鸡腿里，度用棉线缠好固定知。

上锅隔水蒸，蒸到鸡肉熟透。

再用热油炸到鸡皮金黄即可。

拆去棉道线，切片装盘。

鸡腿松花肠的做法步骤图，鸡腿松花肠怎么做

松花鸡腿的做法

将鸡腿放入冷水中浸泡百2h 泡出血水。

鸡肉处理干净 连皮带肉将剃下 将骨头去除。

将鸡肉轻轻剁一下。

剁成这个程度度就可以了。

葱姜切丝放入所有调味料知混合均匀。

放入鸡肉 腌制20分钟。

将松花蛋纵向切成4等块备用。

肉腌好后取出 放入松花蛋。

用保鲜道膜内将鸡肉包起卷成卷。

放入锅中大火蒸 水开后20分钟容即可。

蒸熟后取出去除保鲜膜用绳子捆紧 放入适量白糖盖盖熏蒸 冒烟后2分钟立即关火。

取出晾凉后切片食用。

松花鸡腿是怎么熏的

松花鸡抄腿做法：

1、姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐，调汁。

2、鸡腿2个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分。

3、把鸡腿肉放入调汁中腌制2个小时。

4、轻轻抖落鸡腿肉上的姜袭末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋。

5、用保鲜膜把鸡腿卷紧。

6、在外面包上一层锡纸定型，放入蒸锅中蒸上二十分钟zhidao。放凉后放入冰箱中冷藏2个小时，拆开锡纸和保鲜膜，切薄片即可。