步骤/方法：
首先呢，给大家分享下，凉拌西瓜皮：要西瓜皮3,4两左右吧。调料用葱花就行，弄些香油、白糖、盐、鸡精。把西瓜皮的青的去掉、洗好了，切成条，放进沸水里面煮烂，捞出沥水。将西瓜皮、香油、葱花、白糖、盐、鸡精搅拌均匀就可以吃了。
然后还有花生拌芹菜，芹菜，花生仁，生姜大蒜，调料就是盐、醋、味精、香油看你喜好罗。将芹菜的根和叶片去掉，只留茎，系干净，切成片，入沸水中弄一下，捞出凉凉备用，花生仁用水煮沸，倒入弄好的芹菜段中，加上配料就行
最后就是番茄炒鸡蛋要番茄一个鸡蛋两个，调料就是胡椒粉、植物油、盐也是随你的喜好做法就是番茄洗净去皮，切成小块，鸡蛋打散，加盐搅匀备用。炒锅内倒油烧热，加入蛋液，熟了就可以了。
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