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青椒肉丝的做法
2020-03-16 01:26:16 责编:小OO

猪肉要先用淀粉腌制的才会爽滑。 青椒不宜炒太久,炒得过火会发黄变软,不够爽脆。 青椒肉丝的做法材料:猪里脊250克、青椒250克、植物油50克,水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。 做法:1、将肉洗干净,切成片,和水淀粉、盐搅拌均匀。

首先把肉切丝,加入料酒、五香粉搅拌。

瘦猪肉。 制作过程: 材料:瘦猪肉200克、青椒150克 调料:食盐2.5克、酱油15毫升、姜5克、蒜2瓣、料酒10毫升、淀粉5克、植物油2汤匙 做法: 1、瘦猪肉洗净后切成细丝。 2、加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切

葱、蒜切末,青辣椒、红椒切丝。

青椒肉丝 主料 大青椒 猪里脊肉 辅料 姜 干淀粉5g 老抽10g 生抽5g 水淀粉适量 清水清水 清水5g 盐盐 糖6g 料酒5g 蒜 青椒肉丝的做法步骤 1. 大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝, 2. 里脊肉顺纹理切成丝,加少许淀粉和生抽腌制。 3. 炒锅里

然后锅中放油加热,肉炒至八分熟,加蒜末,加葱末翻炒。

用料 青椒3个 肉丝200克 姜蒜末适量 生抽3勺 淀粉1勺 料酒1勺 胡椒粉适量 食盐1匙 巨下饭的青椒炒肉丝的做法 准备这些材料,青椒3个,猪前腿肉切丝,姜末蒜末巨下饭的青椒炒肉丝的做法 步骤1 肉丝里加入2勺生抽,1勺料酒,1勺玉米淀粉,适量黑胡

接着加入蚝油、生抽,加入青辣椒丝和红椒丝翻炒。

食材 大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量。  做法 1.大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝;里脊肉顺纹理切成丝。  青椒肉丝

最后加入鸡精调味,关火装盘即可。

川菜青椒肉丝材料:姜蒜,瘦肉丝,青椒丝川菜青椒肉丝调料:鸡精,盐川菜青椒肉丝做法: 1、肉丝用盐,色拉油,料酒,淀粉拌匀腌10来分钟。锅里热油 2、下姜蒜翻炒,然后再下肉丝翻炒 3、肉丝翻炒到变色后就可以了,不要炒老了。然后换一个锅,

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青椒肉丝做法日语描述

ピーマンと豚肉の炒め物

ピーマンを细く切っておく、豚肉も适切の大きさに切っておく。

にんにくを少し用意して、细かく切っておく

火を强くして、フライパンに油を入れて、その中ににんにくを入れる、金色になるまで炒める

そして、ピーマンを入れて一绪にいためる。一分间くらいでお皿に移す。

再び油を入れる、そして豚肉を入れて炒める、香りがでったら先のピーマンを一绪に入れる。水を少し入れて、ふたを闭める。

水がなくなるまでにふたを开ける、塩とほんだしを入れて、混ぜると出来上がりです

青椒炒肉丝怎么样才会很嫩?

猪肉要先用淀粉腌制的才会爽滑青椒不宜炒太久,炒得过火会发黄变软,不够爽脆。青椒肉丝的做法材料:猪里脊250克、青椒250克、植物油50克,水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。

做法:1、将肉洗干净,切成片,和水淀粉、盐搅拌均匀。

2、青椒清洗干净后切成丝,沥干水分备用。

3、将油烧至7成热,加干花椒爆香。

4、放入肉片煸炒变色,捞出备用。

5、锅内放少许油,倒入青椒翻炒。

6、加入肉片炒均匀,放生抽,出锅装盘即可。

听米唠叨:洗青椒的水一定要沥干,不然炒出来会水淋淋滴,口感不好。

酱爆青椒肉丝的做法,酱爆青椒肉丝怎么做好吃

主料里脊肉100克青椒10克辅料油10毫升盐3克生抽8毫升葱半棵玉米淀粉5克料酒5毫升

步骤

酱香青椒肉丝的做法步骤11.肉用料酒、盐、生抽腌一会。

酱香青椒肉丝的做法步骤22.青椒切丝,切碎葱。

酱香青椒肉丝的做法步骤33.备好水淀粉。

酱香青椒肉丝的做法步骤44.起油锅煸炒肉丝。

酱香青椒肉丝的做法步骤55.肉发白后,放葱和青椒。

酱香青椒肉丝的做法步骤66.放盐和生抽炒均匀。

酱香青椒肉丝的做法步骤77.放适量开水。

酱香青椒肉丝的做法步骤88.放水淀粉勾芡。

酱香青椒肉丝的做法步骤99.美味的酱香肉丝可以享用了。

小青椒炒肉丝的做法,小青椒炒肉丝怎么做好吃

用料  

大青椒    4根    

猪里脊肉    200g    

姜    一小块    

蒜    2瓣    

料酒    5g    

生抽    5g    

老抽    10g    

干淀粉    5g    

清水    15g    

麻油    5g    

盐    3g    

糖    6g    

水淀粉    适量    

青椒肉丝的做法  

大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝,里脊肉顺纹理切成丝

把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟

在肉里加入一汤匙清水,抓到肉丝吃进所有水份时,再加干淀粉抓匀

炒锅里加少量油,油热后下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用

再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香,倒入肉丝快速炒散(要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老)

肉丝炒到约八成熟时,下炒过的青椒丝同炒匀

调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅

老干妈青椒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃

烹饪步骤

1/5

猪肉和青椒切丝,小葱切段!把肉丝用少许盐,酱油,淀粉抓匀腌制

2/5

热锅倒油,冒烟放入肉丝滑炒变色后盛出备用!变色就可以了!后面还要翻炒的

3/5

用剩下的油把姜蒜放入炒香,然后倒入青椒炒至变色!盐在这一步炒青椒放,因为肉放了盐!断生后倒入肉丝翻炒

4/5

最后放老干妈炒均匀,准备起锅放入味精和小葱段

最后一步

成品

小贴士

老干妈最后放可以减少辣味,只是增点味,喜欢吃辣的可以放点干辣椒,拌肉的时候加一点油,这样肉丝炒出来容易分开一根一根的!很简单易学吧!

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