材料
低筋面粉：195克;葡萄干：60克; 玉米淀粉: 15克;鸡蛋黄: 3.5个; 奶粉：12克;黄油：80克;细砂糖：50克;
葡萄奶酥的做法
黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉
用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅；等蛋黄和黄油完全混合均匀分次加入蛋黄
将面粉筛入打发好的黄油中
用手把面粉和黄油混合均匀
倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的面片
将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
预热好烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金
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