材料
猪小排：450克; 白糖：3茶匙;老抽：2汤匙;生抽：1汤匙;香醋：1汤匙;食盐：1/2茶匙;植物油：100毫升;姜：1块;白芝麻：1/2茶匙;细香葱：2根;
糖醋排骨的做法
猪小排剁成小段后洗干净
放入冷水锅中焯干净血沫
捞出来用清水冲洗干净备用
锅子洗干净后重新注入清水，放入排骨和姜片，大火烧开后煮25分钟
煮好的排骨捞出来用适量生抽、老抽和盐腌制20分钟
用老抽、生抽、香醋和白糖兑成调味汁
腌制好的排骨放入油锅中炸至金捞出来备用
重新起锅，倒入调味汁和一碗排骨汤煮开，放入排骨小火焖十分钟后大火收汁
出锅前撒少许熟白芝麻和葱花即可
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