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青椒炒腊肠
2020-03-19 18:25:29 责编:小OO
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

柿子椒:3个;腊肠:6根; 洋葱: 1个;大蒜: 1个; 蚝油:适量;食盐:适量;酱油:适量;十三香:少许;色拉油:适量;鸡精:少许;

青椒炒腊肠的做法

洋葱一个,剥去老皮清洗干净备用

青椒洗净备用

腊肠洗净备用

大蒜一朵备用

青椒用刀从中间剖开,去掉辣椒籽,然后切大片备用

洋葱切大片

蒜切小粒备用

腊肠切片备用,忘记单独为腊肠拍照了,借用以前的一张图片

炒锅放油打开火

放入蒜粒炸至微微泛黄

放入腊肠煸出油

下入洋葱片翻炒

放入蚝油、食盐、酱油和十三香,翻炒均匀

最后放入青椒,因为青椒容易熟,所以放在最后,这样可以保持菜的色和形

青椒翻炒断生即可,放上少许蔬之鲜,拌匀关火

装盘,上桌即可食用

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