一、糯米藕的做法： 1.藕去皮，洗净沥干，将藕节一端切下；糯米洗净，用水浸泡约4小时泡透。 2.在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。 3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，取出

糯米泡水2小时备用，把藕从一头切开，把泡好的糯米装入孔中，用一根筷子将装进藕孔中的糯米压实，把切掉的藕头盖上，用牙签固定。

主料：腊肉50g、糯米100g、藕1节 辅料：盐适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量 具体做法如下： 1、藕削皮，在靠近其中一个节头那里切下一个藕帽子。 2、糯米提前浸泡2-3小时。 3、生姜、大蒜、腊肉切碎，比较碎的那种，盐和生抽一起倒入糯米中。

把装好糯米的藕放入锅中，加入红枣、冰糖、红糖，再加入水没过藕即可，中火煮2小时。

一、糯米藕的做法： 1.藕去皮，洗净沥干，将藕节一端切下；糯米洗净，用水浸泡约4小时泡透。 2.在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。 3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，取出

将煮好的糯米藕捞出，切片，淋上部分汁水，最后淋上蜂蜜即可。

糯米藕就是以香甜软糯的特点而倍受欢迎，它一般是通过煮制而成的哦，营养很丰富，孕妇也可以吃哦！ 糯米藕的蜜汁是怎么做的 蜜汁糯米藕的做法 1.糯米提前一天浸泡，之后淘洗干净，充分沥干。倒入适量冰糖粉或白糖，拌匀 2.莲藕洗净，不要去皮 3.

完成。

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

一次成功的糯米藕怎么做

食材用料：

鲜藕3个

糯米[图]糯米适量相克食物

红糖[图]红糖适量相克食物

菜谱做法：

糯米藕的做法图解11.准备材料，将藕的外皮清理掉洗净，糯米提前泡一两个小时

糯米藕的做法图解22.将藕的一头切掉，留作盖子

糯米藕的做法图解33.开始填糯米，第一次做的时候填糯米用的筷子，这次做发现填一点轻轻的杵一下糯米就自动的到孔孔里了，很方便很快

糯米藕的做法图解44.主体和盖子都填完糯米后用牙签将盖子和主体固定起来

糯米藕的做法图解55.上锅煮，水要没过藕，放上红糖，大火烧开后转小火慢慢煮就可以了，我煮了1个半小时。

香辣糯米藕怎么做好吃，香辣糯米藕的家常做法

香辣糯米藕的做法步骤11.糯米泡发三个小时

香辣糯米藕的做法步骤22.两节莲藕洗净，不用削皮，刮一下就可以

香辣糯米藕的做法步骤33.过滤糯米

香辣糯米藕的做法步骤44.削一个盖，用筷子舂糯米进去，

，尽量舂满，不留空隙，盖子也塞

香辣糯米藕的做法步骤55.牙签戳好定型，放入锅里，水刚盖过莲藕即可

香辣糯米藕的做法步骤66.水开只剩下到莲藕身的一半就熟了，实在不行用筷子戳，不用太熟，不然没有藕断丝连的那种感觉，加入老抽上色

香辣糯米藕的做法步骤77.沥干的莲藕

香辣糯米藕的做法步骤88.切半厘米左右

香辣糯米藕的做法步骤99.锅里倒油，煎黄糯米藕，加入五香辣椒面

糯米莲藕怎么做？

粽子童鞋来我家玩,拎了两条比我手腕还粗的大莲藕,还有泡好了的糯米,然后我俩就开始折腾上了..

在网上随便搜了一个比较靠谱的做法,现看成品~

材料

莲藕，糯米，枸杞子，红枣，冰糖，玫瑰花

做法

1.先切开藕的两端.

2.最艰巨最痛苦的工作是这项，我和粽子两人一人负责一颗藕，任务就是给它喂米吃，直到快撑破肚皮为止..

3.用筷子捅阿捅..

4.终于把米塞满了，然后两头用牙签固定好~

5.放了冰糖红枣，枸杞子和玫瑰花，可能是我的枣子不对，或者不应该放枸杞子，反正煮出来的莲藕有点微酸，看来下次要用甜枣.

6.煮阿煮，把糖煮稠了~

7.收汁就可关火了~

8.稍微晾凉下就可以捞出来切片~

小诀窍

还不够太糯,不过总体来说还是很香的~算成功吧!最后浇上点糖浆上桌了~

材料

藕，糯米，大枣，红糖，桂花，蜂蜜

做法

1.糯米洗净用清水浸泡2小时，沥干水份备用；

2.莲藕洗净去皮，自顶端2、3cm处切断，露出藕孔，切下的这节保留作为盖子；

3.将糯米塞入藕孔里，借助筷子将糯米塞实，藕孔都填满后将切下来的那节藕盖上并用牙签固定紧实确保它不会脱落；

4.做一锅水要没过藕，放两勺红糖和几颗大枣，大火烧开后转小火（保持锅内翻滚）慢煮1小时；

5.取出煮好的藕，摘去牙签，切片后淋上蜂蜜（或炼乳）撒上桂花（我没有撒）就可以食用了。

小诀窍

1、切下来的那节藕一定要用牙签固定紧实，否则煮的过程容易散开，糯米就都散出来了 2、煮藕的水最好一次添足，若是水太少的话还没等藕煮好就干锅了

3、藕的挑选有讲究，要挑长相端正的藕，这样在往藕孔中塞米的时候比较好操作。

4、在加工藕的时候应该注意不要用铁刀、铁锅、铁铲之类的铁器，以免藕变黑，卖相就不好了。

香煎糯米藕的做法步骤图，香煎糯米藕怎么做

食材

主料

藕

1节

五花肉

200g

辅料

姜

适量

糯米

适量

鸡蛋

1个

葱

适量

步骤

1.莲藕1节，去皮后切成3毫米厚的藕片

2.五花肉4两，剁成肉末，装入一个大碗，加入姜末和葱花，和适量的盐、鸡精，白胡椒粉

3.用手抓均匀，再反复摔打上劲

4.将肉末均匀涂抹在藕片上，轻轻按压，使肉末充实藕空，然后将两片藕片叠在一起，轻轻按紧，并用手指摸平藕片边缘的肉末

5.鸡蛋打碎，将藕夹用筷子夹入装有蛋液的碗里，沾上蛋液，只沾一面

6.将藕夹的底部充分沾满糯米，用筷子使藕夹的侧面也沾上糯米，另一面不沾糯米

7.蒸锅放上竹篱，将藕夹放在竹篱上，有糯米的面朝上，盖上蒸锅的盖子，上汽后旺火蒸12分钟取出至熟

8.将蒸熟的藕夹用筷子夹入装有蛋液的碗里，没有糯米的一面在下蘸上蛋液

9.将藕夹一一沾上蛋液

放入不粘锅

10.开小火慢煎，在煎的同时，在有糯米的一面，撒上味椒盐，底部煎香、煎黄后即可

11.撒熟红椒碎装饰

小贴士

藕片不能切太薄，煎藕夹时要用小火。

此菜也可以两面都粘上糯米，直接蒸熟吃也很不错的！

家里没味椒盐的可以直接撒少量的盐调味！

怎么做糯米藕好吃（糯米藕），正宗糯米藕的做法

糯米藕的做法

材料

藕1节 糯米1把 枣(干)1把 调料冰糖适量 水淀粉适量 红糖适量 桂花蜜适量

做法

1.把莲藕表面刷洗干净，在藕的一端切出一个3cm的小段；

2.糯米提前泡涨，往藕的孔洞里填上泡好的糯米，边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲，让糯米把藕孔填满；

3.全部装好后，把切下的藕段再盖上，用牙签扎紧；

4.装入大汤锅内，加入没过莲藕的清水，大火烧开，再煮4、5分钟；

5.加入红枣，冰糖和红糖，转小火；

6.煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透（约100分钟左右）；

7.待煮好的糯米藕自然冷却后切厚片摆盘；8.把煮藕的汤汁加少许水淀粉勾薄芡煮至浓稠淋上，再浇2勺桂花蜜即可。