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干黄花菜的做法
2020-03-16 00:49:50 责编:小OO

主料:黄花菜(干)500克 调料:小葱3克,盐3克,香油8克,辣椒油3克凉拌黄花菜的做法:1. 将干黄花菜放入水中仔细清洗后,捞出;2. 锅加水烧沸,下入黄花菜稍焯后,装入碗中;3. 黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。凉拌黄花菜的制作要诀:

干黄花菜放入碗中,加满水,浸泡5分钟,干辣椒切圈,香菜切段。

做法 一、锅烧开水 二、新鲜黄花菜在开水里浸泡3-5分钟,直到少许花蕾开花为止。 三、捞出新鲜黄花菜,沥干水分 四、少许油,焯过的新鲜黄花菜略炒,加盐,加水成汤。

捞出泡好的黄花菜,黄花菜放入开水中,焯水3分钟,捞出备用。

准备材料:黄花菜、水、盐、油 1、黄花菜浸泡洗净 2、锅里烧开水 3、加入黄花菜,白灼5分钟左右 4、捞起,冲冷水浴 5、晾干水备用 6、烧红锅后,加入适量的油 7、加入黄花菜 8、加入适量的盐,翻炒均匀 9、加入适量的包尾油,完成 10、装起享用

放入醋、生抽、盐、胡椒粉,再放入鸡精、香油、麻油,放入切好的香菜,搅拌均匀,撒上干辣椒圈。

一、干黄花菜提前用冷水浸泡,泡20分钟即可泡开,然后换水再泡,反复用清水多洗几遍,再用温水泡2小时左右。 二、黄花菜可以炒、做汤等,做汤煮5分钟即可,黄花菜蛋花汤的做法: 食材:黄花菜100克、鸡蛋3个、绍酒10毫升、盐5克、葱姜10克、清汤

完成。

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干黄花菜须怎么吃的做法

主料 2人份

猪里脊肉300克

辅料

黑木耳3朵、黄瓜1根、鸡蛋2个、干黄花菜10克

调料

料酒3毫升、酱油15毫升、食盐3克、香油1毫升、白砂糖3克、葱8片、植物油适量、水淀粉适量

干黄花菜须怎么吃步骤1

用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片

步骤2

将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒

步骤3

锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出

步骤4

锅中再倒入油,油热后放入大葱片爆香,倒入猪里脊片炒至变色后,放入木耳片和黄花段翻炒几下,调入酱油,盐,糖和少许水,继续炒2分钟

步骤5

将鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后,淋入水淀粉勾芡即可

干黄花菜怎么吃法?

跟您介绍一下黄花菜的做法,希望对你有用,望采纳~一、新鲜黄花菜拌金针

主料:鲜黄花菜250克、金针菇400克、

配料:指天椒6个、蒜瓣2粒、香菜1根、柠檬冰水适量、

调料:生抽2汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙

做法

1、主料备好;   

2、金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用;   

3、辣椒切粒,蒜压成茸,香菜洗净留梗切成小段,调料配好待用;   

4、锅下水烧开后,放入金针菇焯水10秒,捞起过凉;   

5、然后把黄花菜放入焯水1-2分钟,捞起过凉;   

6、把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟;   

7、将黄花菜捞起,放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀,放置10分钟,再把和金针菇捞起,放入碗中拌匀即可。

二、黄花菜红烧肉

主料 :五花肉1000g,黄花菜100g

配料 :盐适量,油适量,糖适量 、大料适量,花椒适量

做法

1 五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味

2 黄花菜用温水泡20分钟

3 泡好的黄花菜 挤出水分

4 油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色

5 添加适量的水 酱油小火炖

6 最后下黄花菜和盐 收汁出锅

三、凉拌黄花菜

材料:黄花菜、青瓜、红萝卜、蒜、 姜

做法

1先将黄花菜用清水泡半个小时左右

2把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用,将青瓜胡萝卜切丝。

3.锅内加入适量清水煮沸,加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟

4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中

5再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中

6加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头

7用油煎一下生的耗油

8关小火倒入酱油

9把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀

10.最后加点香芝麻油和白醋拌匀,因人而异可适当再加些其它配料

干黄花菜汤怎么做好吃

材料

主料:茄子(圆)300克 黄花菜20克

辅料:腐竹30克,玉兰片30克,豆腐(北)40克,蘑菇(鲜蘑)30克,木耳(水发)20克 

调料:花生油20克,酱油5克,香油5克,淀粉(玉米)8克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克

做法

1. 将茄子去皮、蒂洗净,用刀人茄蒂的一头挖空茄子;   

2. 豆腐洗净碾成泥;   

3. 腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜洗净均切成丝;   

4. 葱姜切细丝;   

5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;   

6. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,放入豆腐泥、腐竹丝、玉兰片丝、木耳丝、蘑菇丝、黄花菜丝煸炒,加精盐、味精、胡椒粉、酱油、少许水炒匀,用水淀粉勾芡,装入茄子内,盖好茄蒂;   

7. 将茄子放入汤碗内,添适量水、精盐上锅蒸熟透,滗出汤汁,装盘;   

8. 将原汁倒入锅内烧开,加入精盐,用水淀粉勾芡,淋香油,撒味精,浇在茄子上即可。

干黄花菜怎么做汤面

原料:

西红柿、木耳、黄花菜、鸡蛋、面条。葱花、姜末、盐、酱油、鸡精、油。

1、西红柿洗净,切成小块;木耳泡发,去蒂切成丝;黄花菜泡发,去根部,切成小段。

2、鸡蛋打入碗里,用筷子打散。

3、炒锅置火上,放入油烧至7成热,倒入打散的鸡蛋液,炒至熟,盛出。

4、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱花、姜末爆香。

5、放入西红柿块超出番茄素。

6、放入黄花段,翻炒。

7、再放入木耳丝、酱油、盐,加入清水。

8、烧开后,放入鸡蛋、鸡精。

9、最后放入尖叫碎,搅拌均匀即可。

10、另取锅,放入清水,烧开,放入面条,煮熟,捞入碗中,浇上打好的卤即可

干黄花菜的泡发的做法,干黄花菜的泡发怎么做好吃,干

黄花菜的泡发方法,一般都是用凉水泡发,如果急着吃,可以用温水泡发,把黄花菜放入凉水里,让黄花菜充分的吸收水分而泡涨回软,泡发过程中换几遍水祛除异味摘洗干净即可。

黄花菜可以做成美味的黄花菜木耳炒肉。

1、猪肉切丝,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀,稍稍腌渍一会。

2、黄花菜掐去两头,木耳切丝,大葱切丝。

3、黑木耳放入沸水中焯水,捞出备用,黄花菜焯水,捞出备用。

4、炒锅置火上烧热,放底油,放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出。

5、炒锅,留底油,放入葱丝爆香,放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀。加入生抽,少许食盐调味,加入味精、少许白糖提鲜,翻炒均匀,加入料酒翻炒均匀。

6、用水淀粉勾芡,翻炒均匀,关火装盘。

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