材料
五花肉:适量; 茴香:少许;香叶:3叶;料酒:适量;食盐:适量;蒜:3瓣;腐乳(红):适量;姜:5片;豆油:适量;
腐乳肉的做法
买回来的五花肉洗干净放入开水中过一下(有沫撇掉)开水中放入生姜、大蒜头、香叶、茴香去腥增香,沫撇干净后加入料酒,直至肉烧到自己要的酥度。关火,肉捞起,切块。待用!
锅内放入少许的油,到入肉,稍微编炒一下,到入准备好的腐乳,再加些水,炖一会儿,让肉入入味,自己感觉味道中还缺少什么再添加一下。盛起!
成品!嘿嘿
声明:本文由用户 娇软恶劣最甜伤 上传分享,本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com