材料
南瓜：半个;鸡蛋黄：(咸)3个; 食盐：适量;色拉油：适量;面粉：适量;
金银岛—金沙南瓜的做法
咸蛋黄用勺子压碎
南瓜条用油盐水灼软，捞起沥干水分
南瓜条扑上一层薄干粉备用
用热油把南瓜条炸酥，捞起沥油
慢火把蛋黄碎炒至起泡，可加入2勺水防止炒焦，不宜加过多
加入炸好的南瓜回锅拌均，用少许鸡精调味即可
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