材料
草鱼:500克; 料酒:5克;色拉油:少许;食盐:4克;醋:8克;葱:1段;姜:5克;蒜:5克;
清炖草鱼的做法
将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉,洗净
准备好佐料
草鱼切断,用盐腌制一下
锅中放少许油,放入佐料煸炒
放入草鱼段,煸炒一下,再放入适量水,小火炖一下,炖出白色的液体,最后放入醋、盐调味即可出锅
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