用料 主料 黄颡鱼2条 食盐适量 调料 色拉油 适量 醋 适量 姜 适量 老抽 适量 花雕酒 适量 白糖 适量 大蒜 适量 红烧昂刺鱼的做法 1.昂刺鱼洗净，大火煎鱼，下姜片 2.淋花雕酒、老抽、醋几滴、糖小火焖，大火收汁，最后撒上大蒜碎（根据个人口味

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

黄颡鱼：2条;食盐：适量; 姜：适量;花雕酒：适量;老抽：适量;醋：适量;白糖：适量;大蒜：适量;色拉油：适量;

主料 昂刺鱼 4条 辅料 葱段 6段 姜 1块 酱油 2汤匙 料酒 2汤匙 冰糖 2粒 香油 1茶匙 鸡精 1/2茶匙 步骤 1.原料图。 2.鱼洗净备用。 3.烧开水关火，把鱼放进去烫一下，上面的一层就很轻易的洗掉。包括肚子里的脏东西也要洗干净。 4.洗净的鱼

红烧昂刺鱼的做法

主料：黄颡鱼3条(1斤多点） 小野葱1把 豆腐1大块 辅料 ：生姜1块 盐5g 蒸鱼豉油10g 黄酒10g 郫县豆瓣酱10g 甜面酱10g 酱烧黄颡鱼的做法步骤 1. 豆腐切大块，下锅煎至两面金黄焦香（煎至起油泡泡），用锅铲将其在锅中斩成小块，盛出备用； 2. 就

昂刺鱼洗净，大火煎鱼，下姜片

红烧黄颡鱼的做法步骤 红烧黄颡鱼的做法步骤：1 1黄颡鱼 大蒜。 红烧黄颡鱼的做法步骤：2 2黄颡鱼洗净，大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。 红烧黄颡鱼的做法步骤：3 3热油爆香作料放入黄颡鱼稍炸一下。 红烧黄颡鱼的做法步骤：4 4烹入适量的

淋花雕酒、老抽、醋几滴、糖小火焖，大火收汁，最后撒上大蒜碎（根据个人口味适量加盐）

材料：黄颡鱼400g，盐（适量），酱油（适量），姜（适量），料酒（适量），调和油（适量），朝天椒（不爱吃辣椒的可以不放） 1、热锅内加油，将生姜和尖椒煸香后放入鱼，鱼双面煎黄； 2、加酱油，料酒和少许盐调味上色，加酱油，料酒和少许盐调

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步骤

红烧昂刺鱼的做法步骤11.原料图。

红烧昂刺鱼的做法步骤22.鱼洗净备用。

红烧昂刺鱼的做法步骤33.烧开水关火，把鱼放进去烫一下，来上面*的一层就很轻易的洗掉。包括肚子里的脏东西也要洗干净。

红烧昂刺鱼的做法步骤44.洗净的鱼控干备用。

红烧昂刺鱼的做法步骤55.锅里放自油百，爆炒葱姜出香味，葱姜变得干黄为好。

红烧昂刺鱼的做法步骤66.放入鱼，等一下再晃动锅，不要用锅铲。

红烧昂刺鱼的做法步骤77.沿着锅边浇酱油2汤匙，料酒2汤匙，放入冰糖2粒。兑开水将要淹没鱼。

红烧昂刺鱼的做法步骤88.大火煮汤汁煮开放1.5茶匙盐，继续大火煮快要干，中途晃动两次锅。出锅放香油鸡精调味。鱼度肉嫩滑细腻。也很入味。

昂刺鱼红烧好吃还是烧汤好吃

我认为红烧好吃。

红烧黄颡鱼怎么做好

主料

黄颡鱼

400g

辅料

油

适量

盐抄

适量

生姜袭

适量

豆酱

适量

尖椒

适量

料酒

适量

酱油百

适量

步骤

1.热锅内加油

2.将生姜和尖椒煸香度后放入鱼

3.双面煎黄

4.加酱油，问料酒和少许盐调味上色

5.加入豆酱进行答调味进行烧调

6.加入清水将鱼身淹没，加盖焖烧，水快干时加入香葱点色增香

7.上桌享用啦

红烧黄颡鱼怎么做好吃？

材料：黄颡鱼400g，盐（适量），酱油（适量），姜（百适量），料酒（适量），调和油（适量），朝天椒（不爱吃辣椒的可以不放）

1、热锅内加油，将生姜和尖椒煸香后放入鱼，鱼双面煎黄；

2、加酱油，料酒和少许盐调味上色，加酱油，料酒和少许盐调味上色

3、加入清水将鱼身淹没，加盖焖烧，水快干时加入香葱点色增香。

黄颡 （读音：度sǎng ）鱼，学名：Pelteobagrus fulvidraco (Richardson, 1846)，为鲿科，黄颡鱼属的一种鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位内，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，容主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。4～5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。

吃了隔夜的红烧昂刺鱼会有什么症状

没症状