鲍鱼烧鸡爪怎么做好吃 主料 新鲜鲍鱼 5只 鸡爪 5只 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 料洒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 小葱 适量 香菜 适量 步骤 1.先把鸡爪焯至断血水 建议在爪子的掌心处划上一刀 这样更能熟得快些且更入味儿 2.
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡爪:12个; 葱:适量;姜:适量;八角:适量;花椒:适量;酱油:适量;白糖:适量;食盐:适量;老抽:适量;鸡精:适量;料酒:适量;干辣椒:适量;陈皮:适量;水:适量;植物油:适量;
青笋洗净切条,过水后备用,鸡爪剪去指甲,切成2段,油6成热,下入鸡爪过油炸一下,捞出沥干油,锅内放入底油,葱姜蒜炝锅,加入2勺水,加盐少许,鸡精少许,生抽少许,大火烧开,改小火烧10分钟,放入青笋,大火收汁 勾芡,淋少许香油出锅。
红烧鸡爪的做法
红烧鸡爪的家常做法 材料 鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片 做法 1.准备好食材和各种香料 2.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的
先将鸡爪子洗净,剪掉脚趾;葱切段,姜切片备用
主料 鸡爪 400克 毛豆 200克 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 5克 豆瓣辣椒酱 15克 步骤 1.买回来的鸡爪洗净备用 2.宰成小段 3.锅里加水倒入鸡爪煮3分钟可以起到去腥的作用 4.倒掉水,清洗鸡爪沥干水分 5.准备好的毛豆 6.锅热了放油,花椒渐香 7.倒入
热锅放油,放入葱姜,花椒,大料,干辣椒皮煸香后,放入鸡爪煸炒
鲍鱼烧鸡爪怎么做好吃 主料 新鲜鲍鱼 5只 鸡爪 5只 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 料洒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 小葱 适量 香菜 适量 步骤 1.先把鸡爪焯至断血水 建议在爪子的掌心处划上一刀 这样更能熟得快些且更入味儿 2.
鸡爪煸炒一会儿后放入酱油继续煸炒,颜色均匀后放入末过鸡爪稍多一些的水量,放入橙皮,适量的盐,生抽,料酒,水烧开后,转小火炖
青笋洗净切条,过水后备用,鸡爪剪去指甲,切成2段,油6成热,下入鸡爪过油炸一下,捞出沥干油,锅内放入底油,葱姜蒜炝锅,加入2勺水,加盐少许,鸡精少许,生抽少许,大火烧开,改小火烧10分钟,放入青笋,大火收汁 勾芡,淋少许香油出锅。
直至汤汗快收干(差不多50分钟的时间),放入鸡精,翻动几下就可以出锅装盘了
红烧鸡爪的家常做法 材料 鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片 做法 1.准备好食材和各种香料 2.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的
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红烧鸡爪怎么做 红烧鸡爪的家常做法
红烧鸡爪的家常做法
材料
鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抄抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片
做法
1.准备好食材和各种香料
2.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈,剪袭掉指甲吃起来感觉更好)
3.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟
4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干
5.鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪
6.煮开后,加一汤匙料酒
7.加入两片姜
8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽
9.把花椒、知八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入道锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)
10.放入冰糖
11.加入半茶匙十三香
12.再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可
毛豆烧鸡爪的家常做法大全怎么做好
主料
鸡爪知
400克
毛豆
200克
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
5克
豆瓣辣椒酱
15克
步骤
1.买回来的鸡爪洗净备用
2.宰成小道段
3.锅里加水倒入专鸡爪煮3分钟可以起到去腥的作用
4.倒掉水,清洗鸡爪沥干水分
5.准备好的毛豆
6.锅热了放油,花属椒渐香
7.倒入鸡爪翻炒
8.鸡爪水分炒干变身了加入辣椒酱翻炒
9.在倒入毛豆翻炒5分钟
10.调味关火
11.装盘上桌
的做法,鲍鱼烧鸡爪怎么做好吃,鲍鱼烧鸡爪的家常做法
鲍鱼烧鸡爪怎么做好吃
主料
新鲜鲍鱼
5只
鸡爪
5只
辅料
油
适量来
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料洒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
小葱
适量
香菜
适量
步骤
1.先把鸡爪焯至断血水
建议在爪子的掌心处划上一自刀
这样更能熟得快些且更入味儿
2.鲍鱼打十字花刀
3.鲍鱼打十字花刀的时候注意不要切断
4.仍然是先百热锅冷油小火度煸香姜蒜
5.随后保持小火将鲍鱼和鸡爪入锅
小火炒一两分钟后加料酒烹香去腥
6.继续保持小火加入调料
盐、问生抽、白糖入锅炒匀
务必保持小火才不会粘锅噢
7.继续保持小火加入调料
盐、生抽、白糖入锅炒匀
务必保持小火才不会粘锅噢
8.随后加适量开答水入锅转大火煮开
期间调入生抽、胡椒粉
9.大火煮开后盖锅盖转小火炖25分钟左右
随后大火收汁儿
10.待收汁儿完毕撒香菜葱花起锅起可
鸡爪莴笋怎么做好吃,鸡爪莴笋的家常做法
青笋洗净切条,过水后百备用,鸡爪剪去指甲,切成2段,油6成热,下入鸡爪过油炸一下,捞出沥干油,锅内放入底油,葱度姜蒜炝锅,加专入2勺水,加盐少许,鸡精少许,生抽少许,大火烧开,改小火烧10分钟,放入青笋,大火收汁 勾芡,属淋少许香油出锅。
红烧鸡爪怎么做 红烧鸡爪的家常做法
红烧鸡爪的家常做法
材料
鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片来,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片
做法
1.准备好食材和各种香料
2.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好)
3.锅里放半锅清水,倒源入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟
4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干
5.鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪
6.煮开后,加一汤匙料酒
7.加入两片姜
8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽
9.把花椒、八角、知桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)
10.放入冰糖
11.加入半道茶匙十三香
12.再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可
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