材料
羊肉：400克; 红椒: 3个;柿子椒: 1个; 葱：2根;香菜：2根;姜：适量;食盐：适量;蒜：适量;老抽：适量;淀粉：适量;料酒：适量;
葱爆羊肉的做法
大葱切丝，姜、蒜、红绿椒切好待用
羊肉片用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟
锅里倒入油，大火爆炒羊肉片，8成熟时盛出装盘，再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟，倒入羊肉片，加入香菜翻炒片刻即可
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