食材 主料 猪脚 750g 干鱿鱼 1个 辅料 姜 适量 葱 适量 香叶 少许 花椒 少许 生抽 少许 砂姜 少许 食用碱 少许 冰糖 10g 八角 1颗 步骤 1.用一小盆装清水，在水中先放一小勺食用碱拌匀。 2.将干鱿鱼放入水中用重物压。 3.四个小时后鱿鱼泡好，洗

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪蹄：1个; 花生仁(炒): 适量; 蒜：适量;葱：适量;香叶：2片;八角：2个;草果：1个;姜：10克;

独家黄焖猪脚 主料 姜3片 辣椒适量 八角2个 酱油适量 盐3克 冰糖1小勺 料酒适量 猪脚尖500g 莲藕一小节 香菜适量 甜醋适量 黄焖猪脚的做法步骤 1. 准备好食材，姜切沫，青椒切段，香菜是我们老家特有的。 2. 莲藕切片 3. 猪脚尖放入清水中泡洗

花生焖猪脚的做法

胡萝卜炖猪蹄具体做法： 香葱洗净，葱白切断，留葱叶，老姜洗净切片，再准备八角，干花椒。 2.猪蹄斩件在开水里过水，这样可以去除一部分猪蹄的血水和腥味。 3.在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净，切块。 4.过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗，沥水。 5.

姜、葱、蒜等准备好，切片或拍扁都可

1.生蚝用盐搓洗干净，一定要用盐洗，不然洗不干净 2.生蚝过一遍开水 3.腐竹下油锅炸透至浮起 4.油炸后的腐竹浸泡在凉水中 5.猪手切大块，放入锅中炒出少许油 6.加入姜片炒匀 7.加入调料炒匀 8.加水，盖盖，大火烧开，转小火焖1小时 9.加入腐竹炒

猪脚剁块，怕肥腻的话，可以入水焯一下捞起备用，我这里就免了此步

步骤 生蚝焖猪手的做法步骤11.猪手汆水后下锅煎至微黄 生蚝焖猪手的做法步骤22.生蚝用盐水和泡打粉分别冲洗干净，再过一遍清水，然后加入料酒腌制片刻 生蚝焖猪手的做法步骤33.准备姜葱八角和香叶 生蚝焖猪手的做法步骤44.猪手加水煮开，换到砂

先放入生花生米，不用油，干锅炒一下，然后加入猪脚、姜葱蒜等，翻炒

主料 猪手 150克 党参 25克 辅料 清水 适量 盐 适量 步骤 1.食材：猪手和党参。 2.将猪手择洗干净，焯烫一下。 3.党参洗净，和猪手一起放入炖盅内。 4.加入适量的清水。 5.盖盖。 6.放入隔水炖炖锅中。 7.倒入适量清水。 8.盖锅盖。 9.通电，选

炒至猪脚变色，出油分，周边洒一点酒，加入少许盐、糖和老抽，翻炒上色

用料 猪蹄后腿（肉少皮多） 蒜 半头 姜 拇指大小一块 沙姜 一元钱大小 生抽 两汤勺 白醋 半瓶 盐 适量 糖 一汤勺左右 味精 1茶匙 水 适量 酸甜猪手（糖上色+高压锅版）的做法 新鲜猪蹄洗净 起锅烧开水，将猪蹄放入锅中，一分钟左右猪蹄颜色发白

再加入大量的水，盖锅盖大火煮滚

秘制话梅猪手的做法1.猪前腿500克斩件，用开水氽汤5分钟，捞出备用2.姜切片、葱切成葱花、生菜切成丝、话梅、冰糖、蜜糖、盐等准备好3.把姜片、话梅、冰糖、蜜糖、盐、生抽和氽水后的猪手一起放到高压锅里搅拌均匀，加500ml的水4.焖制蒸气上来前

将煮滚后的猪脚转移到砂锅，加入香叶、八角、草果之类的，如果没有就不放吧，盖上锅盖转中小火慢慢煲，时不时要用筷子给它翻翻身，以免粘锅（这个步骤，如果家里没有砂锅的，可以直接在第一个锅完成，不用转移了，但用砂锅更方便保温，适合冬天食用）

秘制话梅猪手的做法1.猪前腿500克斩件，用开水氽汤5分钟，捞出备用2.姜切片、葱切成葱花、生菜切成丝、话梅、冰糖、蜜糖、盐等准备好3.把姜片、话梅、冰糖、蜜糖、盐、生抽和氽水后的猪手一起放到高压锅里搅拌均匀，加500ml的水4.焖制蒸气上来前

剩下来的事情就简单多了，就是时不时给它翻下身，水分收至一半左右的时候，可以尝下味道，若是觉得不够味可以根据自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等

蒸猪脚的家常做法 食材 主料 猪蹄 辅料 黄姜 八角 花椒 土豆 桂皮 步骤 1.猪脚（颜色太重了凑合着吧！）摆摆好 2.土豆用刀奔（东北人如果不会犇土豆，那么就不是合格的） 3.蒸1个小时拿出来（喜欢可以土豆过油或小炒下）

汤汁收至剩下1/3左右就差不多完工啦！其实现在的猪脚很快就软烂的，而且我家喜欢吃有嚼劲的，所以焖的时间不算太久，若是喜欢吃猪脚很软烂的朋友，可以加多点水或高汤，让它煮久一点

主料黄豆150g猪手500g辅料姜块适量盐适量老抽适量香醋适量 步骤 黄豆焖猪手的做法步骤11.准备黄豆和猪手。 黄豆焖猪手的做法步骤22.准备猪手。 黄豆焖猪手的做法步骤33.将黄豆炒熟。 黄豆焖猪手的做法步骤44.将猪手放入煮锅煮几分钟出血水然后倒

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话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做

秘制话梅猪手的做法1.猪前腿500克斩件，用开水氽汤5分钟，捞出备用2.姜切zhidao片、葱切成葱花、生菜切成丝、话梅、冰糖、蜜糖、盐等准备好3.把姜片、话梅、冰糖、蜜糖、盐、生回抽和氽水后的猪手一起放到高压锅里搅拌均匀，加500ml的水4.焖制蒸气上来前，搅拌一次，盖好盖子，按照自己的口感喜欢，焖制60或者答90分钟即可5.在碟子上摆放好生菜丝，把做好的猪手放进碟子上，撒上葱花，大功告成！

猪脚怎么做好吃，蒸猪脚的家常做法

蒸猪脚的家常做法

食材

主料

猪蹄

辅料

黄姜

八角

花椒

土豆

桂皮

步骤

1.猪脚（颜色太重了凑合着吧！）摆摆好

2.土豆用刀奔（东北人如果不会犇土豆，那么就不是合格的）

3.蒸1个小时拿出来（喜欢可以土豆过油或小炒下）

猪手焖黄豆的家常做法大全怎么做好

主料黄豆150g猪手500g辅料姜块适量盐适量老抽适量香醋适量

步骤

黄豆焖猪来手的做法步骤11.准备黄豆和猪手。

黄豆焖猪手的做法步骤22.准备猪手。

黄豆焖猪手的做法步骤33.将黄豆炒熟。

黄豆焖猪手的做法步骤44.将猪手放入煮锅煮几分钟出血水然后倒出清洗干净。

黄豆焖猪手的做法步骤55.清洁干净的猪手。

黄豆焖猪手的做法步骤66.准备老抽自，姜块，香醋和盐。

黄豆焖猪手百的做法步骤77.将所有食材都放入高压锅然后盖上盖子大火度煮15分钟。

黄豆焖猪手的做法步骤88.高压锅消气之后将锅里的食材倒入炒锅加适量的盐调味，大火将汁烧至浓稠即可。

黄豆焖猪手的做法步骤99.这款菜色泽红润，黄豆甘香，猪手酱香味浓，加了些香醋，解腻。是一款经济实惠的养颜美食。

四川人吃?炖猪脚家常做法

水中加花椒煮开，放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。

.锅里放zd油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入内猪蹄煸炒一分钟。

放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽。

兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟。

根据口味调入盐，大火收汁即可。出锅前容放入鸡精调味。

希望得到采纳

做法，木耳炖猪脚怎么做好吃，木耳炖猪脚的家常做法

食材明百细

主料

猪脚

适量

木耳

适量

辅料

酱油

适量

八角

适量

姜

适量

香叶

适量

咸鲜

口味

炖

工艺

半小时

耗时

简单

难度

木耳炖猪脚的做法度步骤

木耳炖猪脚的做法步骤：1 1准备食材，将食材全部洗干净，除猪脚外其余知的食材放一旁备用。道

木耳炖猪脚的做法步骤：2 2用水汆烫一下猪脚捞出。

木耳炖猪脚的做法步骤：3 3把汆烫过的水倒掉，热锅放油，用回酱油将猪脚翻炒一下盛出和备用食材一起放压力锅压30分钟答。

木耳炖猪脚的做法步骤：4 430分钟后出锅