步骤 素炒菜花的做法步骤11.准备好菜花。 素炒菜花的做法步骤22.切好，多余的柄去掉。 素炒菜花的做法步骤33.红、青椒切好 素炒菜花的做法步骤44.锅中加入水，悼一下菜花。 素炒菜花的做法步骤55.放入油，青椒，锅热时再放菜花。炒一会把剩余的

首先将菜花清洗干净，切成小块，再把红辣椒切菱形块，蒜切末。

清炒菜花的做法步骤 1. 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。 2. 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。 3. 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。 4. 放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。

然后将菜花、红椒入沸水中焯水，捞出锅下凉水，沥干水分。

就是勾芡。淀粉加少量水化开，菜花快出锅的时候加入，翻炒至汤汁浓稠后关火。这样菜花的汤汁比较稠，能挂在菜花上，让菜花吃起来更有味道。

锅里放油，下花椒粒熬香，捞出花椒不要，随后放蒜末炒香，马上倒菜花、红椒，加盐、味精翻炒均匀，出锅即可。

用料 主料 花菜500克 辅料 食盐 1勺 清水 1500毫升 蒜头 3片 植物油 1勺 酱油 1勺 清炒花菜的做法 1. 将花菜清洗干净并切成容易入口的宽度，蒜头拍扁切成蒜蓉备用 2. 煮沸清水加入少许盐和油，随后加入花菜白灼至变色 3. 变色即可捞起沥干水分 4

特点：色泽美观，红白相间。菜花清脆爽口，蒜香浓郁。

清炒菜花（宝宝菜谱）的做法步骤 1. 葱，花椒如图备用。 2. 倒花生油烧八成热，放入盐（防止溅油）葱花椒爆香。 3. 倒入菜花，翻炒几分钟，如果锅里干了加入适量冷水，差不多熟了之后倒些醋，最好是白醋，翻炒一会。 4. 倒些味达美，出锅开吃！

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清炒菜花怎么做好吃又简单

1.挑选新鲜的散花菜.

2.将散花菜削成小块浸泡到水里,放少许盐泡半个小时.

3.起锅烧热,下油,下菜花翻炒.喜欢吃软一点的可加清水煮几分钟.

4.菜花翻炒熟后,加少许盐起锅.

5.起锅装盘.

视频：清炒菜花怎样做才好吃

步骤

素炒菜花的做法步骤11.准备好菜花。

素炒菜花的做法步骤22.切好，多余的柄去掉。

素炒菜花的做法步骤33.红、青椒切好

素炒菜花的做法步骤44.锅中加入水，悼一下菜花。

素炒菜花的做法步骤55.放入油，青椒，锅热时再放菜花。炒一会把剩余的佐料放入锅里。

素炒菜花的做法步骤66.看，炒好了，我们可以享用了！

清炒菜花的热量是多少？

清炒菜花的热量(以100克可食部分计)是44大卡(184千焦)，单位热量较低。

每100克清炒菜花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

参考资料：更多清炒菜花信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingchaocaihua

清炒花菜的做法步骤图，清炒花菜怎么做好吃

清炒菜花的做法步骤

1. 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。

2. 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。

3. 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。

4. 放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。

清炒菜花打芡是什么意思

就是勾芡。淀粉加少量水化开，菜花快出锅的时候加入，翻炒至汤汁浓稠后关火。这样菜花的汤汁比较稠，能挂在菜花上，让菜花吃起来更有味道。