材料
卷心菜：半个; 猪肉: 150克; 蒜：适量;葱：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;十三香：适量;花椒粉：适量;色拉油：适量;
炝炒卷心菜的做法
卷心菜一棵备用
肥肉少许
葱洗净备用
干红辣椒洗净备用
卷心菜手撕大片洗净沥水备用
肥肉切大片备用
葱切大段，蒜放案板上用刀拍扁，然后横刀切一下备用
炒锅放火上，放入切好的肉片小火煎制
将肥肉片油出后，放入葱段和大蒜煸炒出香味
放入干红辣椒翻炒出香味
将卷心菜放入锅中，同时放入食盐、花椒粉和十三香，大火翻炒
炒匀出锅即可食用
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