材料
芥蓝：1把; 大蒜：适量;食盐：适量;植物油：适量;
蒜蓉炒青菜的做法
芥菜摘洗干净
锅内放水烧开，放少许油、盐
放入青菜稍煮焯水
捞起青菜，即放入冷水中过冷河
锅烧热，放入少量植物油
放入蒜蓉炒香
放入青菜同炒
最后加盐，并加入少量油作尾油
炒匀起锅
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