材料
猪大排：500克; 香菇: 9朵; 植物油：3汤匙;白糖：1汤匙;姜：适量;葱：适量;老抽：2茶匙;生抽：2汤匙;食盐：1茶匙;八角：2个;水：适量;
红烧排骨的做法
香菇洗净切块
排骨过水焯一下，冲洗干净
热锅凉油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深，微微发红的时候，加入葱姜爆香
倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上，加入香菇继续翻炒
倒入老抽和生抽，加入开水，放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可。出锅前10分钟加盐。（老抽生抽都有咸味，品尝一下再加盐哈）
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