做鲫鱼豆腐汤，想把汤做的很白，就要多花点时间去煮。煮的时间长一点，汤就会变得白，还有加点醋味道会更美。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鲫鱼：1条;南豆腐：1盒; 小葱：4根;胡椒粉：适量;花雕酒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;姜：1小块;

鲫鱼豆腐汤的做法英文版Carp tofu soup practice Ingredients Crucian (right amount) bean curd (right amount) accessories Ginger (right amount) green onion (right amount) Kitchenware Pan classification Tang Geng pregnant women in n

鲫鱼豆腐汤的做法

制作食材 鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。 制作流程 ①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。 ②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。 ③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，

先来识别一下千岛湖的特点：鲫鱼体侧扁而高，背部发暗，腹部色浅，体色多为黑色带金属光泽，肉质鲜美没有泥土味

制作食材 鲫鱼400克，豆腐400克。 鲫鱼豆腐汤其他系列 鲫鱼豆腐汤其他系列 调料: 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。 制作流程 1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒 鲫鱼豆腐

把鲜活的鲫鱼开膛剖肚啊，清洗干净用厨房用纸擦干鱼身

食材：鲫鱼(一条)、内酯豆腐一盒、料酒、盐、葱(大葱,小葱均可)、姜、香菜、水 步骤： 1、准备一条鲫鱼,去鳞去内脏；洗净后正反两面分别切出几道刀痕； 2、将锅烧热,用姜在表面来回擦拭几次,这样可以防止粘锅；在锅中放入少量的油(能够覆盖到锅

生姜切成姜丝，葱花切段，准备一点肉馅，里面放点盐，料酒就可以了

食材 主料 鲫鱼 4条 豆腐 100g 金针菇 50g 胡萝卜 30g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 葱姜 适量 白酒 3ml 蒜苗花 适量 步骤 1.小鲫鱼洗净去鳞和内脏。放入锅中煎至。 2.把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。 3.把煎过的鲫鱼放入砂锅，加

热锅后加入适量的油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油

原料名称：鲫鱼 食用提示：每次约50克 鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、

放入姜丝小火煸炒

鲫鱼豆腐汤的做法步骤 1 鲫鱼洗净。 2 平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。 3 煎至两面呈金，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金），依次加入大葱片、姜片。 4 加入热水。 5 加入料酒。 6 大火烧开后

开大火，放入鲫鱼煎20秒后翻身

鲫鱼豆腐汤怎么做 主料 鲫鱼 4条 豆腐 100g 金针菇 50g 胡萝卜 30g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 葱姜 适量 白酒 3ml 蒜苗花 适量 步骤 1.小鲫鱼洗净去鳞和内脏。放入锅中煎至。 2.把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。 3.把煎过的鲫鱼

加入花雕酒

放入刚才准备好的肉馅

原料] 鲫鱼1条（约250g），豆腐400g [调味料] 黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g [做法] 1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。 2．鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。 3．锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，

加农夫山泉水没过鱼身

鲫鱼豆腐汤的时候，可以加姜使汤去腥味，做法如下： 一、材料 鲫鱼2条、豆腐200克、葱4段、姜3片、蒜2瓣、花椒5粒、料酒适1汤匙、盐2勺、香葱2根、香菜3根、花生油50克 二、做法 1.准备好材料。 2.香葱切碎，香菜切段。 3.在鲫鱼身上划几刀方便

加少许盐，大火继续煮

材料：鲫鱼，豆腐。 调料：料酒，葱姜蒜（蒜切片爆锅，切末调味），食盐，食用油。 做法： 1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒，蒜切片备用。 2.豆腐切块备用。 3.葱姜切细备用。 4.热锅热油，煎鱼，要

豆腐横竖划几刀

主料 鲫鱼 2条 香菜 2根 嫩豆腐 1盒 玉米 1个 葱姜花椒 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 步骤 1.鱼洗净，原料备好，鱼肚子里的黑膜要弄干净 2.豆腐切好 3.姜片擦锅底 4.放油放花椒 5.油冒烟了下鲫鱼 6.同时沙锅放水做开 7.鱼正反两面多煎一会，待沙

放入锅里继续煮

豆腐煮开后加入胡椒粉

加入葱花就可以出锅了

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鲫鱼豆腐汤的做法英文版

鲫鱼豆腐e5a48de588b6e799bee5baa631333339663461汤的做法英文版Carp tofu soup practice

Ingredients

Crucian (right amount) bean curd (right amount)

accessories

Ginger (right amount) green onion (right amount)

Kitchenware

Pan

classification

Tang Geng pregnant women in nursing mothers to cook three minutes of ordinary difficulty

Crucian carp with bean curd soup - there is a baby will do the steps of the practice: 11 wash the crucian carp.

Carp tofu soup - Baby action steps must be done: 22 fry pan, add a small amount of oil, the carp into the.

Crucian carp soup with bean curd, baby will do the action steps: 3 pan fry until both sides is golden yellow, fried small fire can not to fire, the fire conversion is appropriate, fried into a golden yellow), followed by adding onions, ginger.

Crucian bean curd soup - a baby will do the steps: 44 to join the hot water.

Carp tofu soup - Baby action steps must be done: 55 adding wine.

Crucian carp tofu soup - there is a baby will do the steps of the practice: 66 after the fire opened to continue to cook 8, 7 minutes, turn the small fire cook 20 minutes or so.

Crucian bean curd soup - a baby will do the steps of the practice: 77 the last to join the tofu cooked.

Crucian carp soup with bean curd, baby will do the action steps: 8 out of the pot before the redeployment of salt, sprinkle chopped green onion can be (the soup itself is very fresh, so I do not recommend add chicken, or MSG).

鲫鱼豆腐汤怎么做才好吃？

制作食材

鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。

制作流程抄

①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。百

②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再度投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。

鲫鱼豆腐汤怎么做简单好喝

鲫鱼豆腐汤的制作流程：

1.鲫鱼一条，zhidao收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。

2.豆腐切块备用。

3.葱姜切细备用。

4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，版姜丝。

7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.

9.等盐入味，停火，权放入蒜末，鸡精就可以了。

鲫鱼豆腐汤怎么做好的做法

制作食材来

鲫鱼400克，豆腐400克。

鲫鱼豆腐汤其他系列

鲫鱼豆腐汤其他系列

调料: 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

制作流程

1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒

鲫鱼豆腐汤自

鲫鱼豆腐汤

上少量料酒。知

2.豆腐切块备用。

3.葱姜切细备用。

4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，道姜丝。

7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.

9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

鲫鱼豆腐汤如何做才能使汤变成乳白色

鱼两边煎成微黄后，要一次加足凉水，煮沸加黄酒和姜片，大火5分钟后改为中火至汤色发白，然后倒入豆腐，煮沸，最后加胡椒粉和葱花，少许味精即可离灶。本回答被提问者采纳