材料
西瓜皮：1/4个; 寿司醋：2汤匙;白砂糖：1小匙;食盐：1/4小匙;蒜：末1大匙;芝麻油：1大匙;
凉拌西瓜皮的做法
西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮
将去皮的西瓜皮切成丁
将西瓜皮丁放进碟内，加入醋
加入细砂糖、蒜茸，盐
最后倒入芝麻油
搅拌均匀后即可食用
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