材料
生菜：1棵; 植物油：1.5汤匙;食盐：1小勺;蚝油：2汤匙;玉米淀粉：5克;水：适量;蒜：5克;白糖：1/2小勺;
蚝油生菜的做法
生菜洗干净沥干水备用
大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐
然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水
焯好的生菜摆入盘中待用
另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香
加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可
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