材料
五花肉：1000克; 白糖：2汤匙;料酒：3汤匙;老抽：3汤匙;食盐：1茶匙;水：1小碗;
家常红烧肉的做法
猪五花肉切小块，锅内烧清水，水开后放五花肉，开锅后捞出待用，开中火，炒锅放白糖煸炒
煸炒变色后，放焯好的五花肉，加料酒、老抽
再加入盐，最后再放一小碗清水盖锅盖焖一会儿，待开锅后转中小火，继续慢熬50分钟，最后翻炒几下即可出锅
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