材料
米饭：1碗; 鸡胸脯肉: 适量;洋葱: 适量;土豆: 适量;咖喱粉: 适量; 橄榄油：适量;水：适量;食盐：适量;水淀粉：适量;
咖喱鸡肉饭的做法
鸡脯肉洗净切小块加少量的盐和淀粉腌制片刻；土豆去皮后切小丁，洋葱洗净切小块备用
米饭烧好后装入小碗压实后倒扣在盘子中
炒锅内倒入橄榄油，放入鸡脯肉、洋葱、土豆丁炒出香味后加水，咖喱粉用少量冷水拌匀，倒入锅中煮熟后加少量的盐，用湿淀粉勾芡后淋在米饭上即可
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