材料
金针菇：300克; 葱：5克;香菜：1小把;花椒：·;花椒油：1勺;辣椒油：1勺;食盐：1小勺;白糖：2小勺;鸡精：2克;
椒油金针菇的做法
葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎备用
金针菇切去根部，掰成小朵洗净
锅里水烧开，放入金针菇焯水大约30秒左右，捞出冷水冲凉，再用凉开水冲一遍，沥干并用手挤干水份
放大碗里，放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可
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