准备材料：鸡翅、红薯、芹菜、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、大蒜、青红椒 步骤： 1、鸡翅两面划刀，用4克盐腌制20分钟。 2、红薯、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱、杏鲍菇，青红椒切块。 3、将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁。 4、锅内倒油放入处理好的蔬

鸡翅两面切斜口，将鸡翅放入盆中，在鸡翅中加入盐，胡椒碎，料酒，辣椒粉，用手抓拌均匀，腌制十分钟。

是由甜面酱，蚝油，番茄酱，酱油，蜂蜜，料酒，盐拌匀而成的。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：鸡翅中 300克、彩椒 1个、胡萝卜 2根、大蒜 1头、土豆 2个、红薯 1个、西芹 200克、料酒 10克、番茄酱 20克、蚝油 40毫升、甜面酱 40克、

土豆削皮，切成滚刀块，将土豆装盘备用，青椒去除中间的籽，切块，将青椒装盘备用，红椒去除中间的籽，切块，将红椒装盘备用，姜去皮切片，葱切段，洋葱切块，将切好的葱、姜、洋葱装盘备用。碗中加入甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜，搅拌均匀备用。

“三汁焖锅”别想得太复杂，其实只需要调好酱汁，再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦！ 锅里可以焖鱼、焖肉、焖海鲜，焖自己爱吃的各种蔬菜，一定要焖上地瓜条和土豆条。 配料： 主料：鸡翅、胡萝卜、彩椒、土豆、红薯、大蒜、西芹 调料：料酒、

冷锅烧油，加入姜片、蒜爆香，加入洋葱翻炒，加入葱段翻炒，加入青椒、红椒翻炒，加入土豆翻炒，把鸡翅摆放到锅中，加入酱汁涂抹均匀，沿锅边加入水，加盖，小火焖煮十分钟。

难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟 主料 鸡翅500g 姜片几片 蒜瓣7-8个 胡萝卜1个 青椒1个 红椒1个 红薯半个（建议1个都放） 小土豆2个 西芹1根（也可用药芹） 洋葱图上有，后来发现坏了就没用 黄油一块 辅料 甜面酱一勺 蚝油一勺 蜂蜜一勺 料酒

打开锅盖，加入虾，摆放整齐，加盖，大火焖煮五分钟，完成。

- 用料 - 鸡肉500g 土豆1个 洋葱1个 胡萝卜1个 杏鲍菇1个 青红椒 2个 鱼丸等 适量 海带适量 片粉 适量 木耳适量 香菇适量 蒜5大瓣 豆瓣酱两勺 番茄酱两勺 甜面酱 两勺 酱油两勺 耗油 三勺 鸡精 一勺 白糖一勺 淀粉一勺 - 做法 - 1. 鸡肉切块，加

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秘制三汁焖锅怎么做

主料

小鸡腿5个    鸡翅中5个    

杏鲍菇1个    白菜1棵    

豆腐皮1张    牛肉丸若干    

鱼丸虾丸鱼豆腐若干    黄椒1个    

洋葱1/4个    甜面酱3勺    

蚝油2勺    番茄酱2勺    

鲍汁（可不加）1勺    生抽料酒（腌肉用）2勺    

黄油25g    

秘制三汁焖锅的做法步骤

1. 鸡翅鸡腿用刀尖稍微切开一点，方便入味。

2. 洗净沥干水分改完刀后的鸡翅鸡腿放入盆中，加胡椒粉、生抽、料酒、葱片、姜丝抓匀放一旁腌制待用。

3. 洋葱切丝。1/4个洋葱就可以，小洋葱用一半也可以。不用太多。

4. 白菜洗净切一口大小，杏鲍菇洗净切片，豆腐皮（千张）切条打结。

5. 丸子类放碗中退冰。

6. 黄椒简单切丝。

7. 甜面酱、蚝油、番茄酱按3:2:2比例混合拌匀，我还加了一勺鲍汁提鲜。

8. 锅中放少许油，小火化开黄油。

9. 白菜洋葱垫底，再放杏鲍菇黄椒，再放豆腐皮、丸子类东西，最后再放鸡翅、鸡腿。其实有自己喜欢的也可以，西芹、胡萝卜、大虾、鸭血等都可以。然后铺上准备好的酱料。转中小火，火力一定不能大，以免下面蔬菜糊锅。

10. 酱汁如刮不干净加半碗清水倒入。

11. 中小火慢慢焖煮25分钟左右。

12. 揭盖可以稍微推动这一锅，把上面不均匀的酱汁给拌匀，继续焖煮3-5分钟后，开盖大火3-5分钟，稍微使汤汁变得浓稠。

13. 出锅了！好好享受这一锅美味三汁焖锅吧。很简单、很容易上手，只要按照这个方法做，绝对不会失误，快来晒出你的作品吧！

三汁焖锅的做法是怎样的？

鸡翅洗净用清水泡至20分钟，泡出血水，沥干水分后，在鸡翅上切上2刀，锅中注入少量的油，下入姜片，将鸡翅皮朝下码放在锅中小火煎制两面金黄，接着倒入蚝油、可乐、红酒，没过鸡翅，加上洋葱 、土豆、 胡萝卜块，盖上盖子焖至10分钟即可。

主料：鸡翅1000g、胡萝卜200g、土豆200g、洋葱200g

辅料：油适量、姜片适量、蚝油1杯、可乐1杯、红酒1杯

1、准备好所用食材。

2、鸡翅洗净用清水泡至20分钟，泡出血水。

3、把洋葱、 土豆、 胡萝卜切成滚刀块。

4、沥干水分后，在鸡翅上切上2刀，可以更加入味。

5、准备好可乐、 红酒、 蚝油。

6、锅中注入少量的油，下入姜片。

7、将鸡翅皮朝下码放在锅中。

8、小火煎制两面金黄。

9、倒入三汁，没过鸡翅。

10、加上洋葱 、土豆、 胡萝卜块。

11、盖上盖子，焖至10分钟。

12、就可以上桌，随加热随吃了。

注意事项：

1、蚝油用量大，就不要添加盐了。也可以加入自己喜欢的辅料。

2、用这个三汁也可以做鱼锅 、肥肠锅。

电饭锅能做三汁焖锅吗

- 用料 -

鸡肉500g

土豆1个

洋葱1个

胡萝卜1个

杏鲍菇1个

青红椒

2个

鱼丸等

适量

海带适量

片粉

适量

木耳适量

香菇适量

蒜5大瓣

豆瓣酱两勺

番茄酱两勺

甜面酱

两勺

酱油两勺

耗油

三勺

鸡精

一勺

白糖一勺

淀粉一勺

- 做法 -

1.

鸡肉切块，加料酒，生姜，胡椒粉，少量豆瓣酱和盐腌制半小时以上（可以为鸡翅，牛肉，排骨等，喜欢吃肉的可以多多加肉╮(‵▽′)╭）

2.

杏鲍菇，胡萝卜，土豆，洋葱和青椒洗净备好，土豆去皮（可以再多加点胡萝卜，我准备了俩人量，食材按人量添加）

3.

上述食材切块，多准备几瓣蒜，喜欢吃鱼丸等其他辅料按个人口味添加，我准备了海带，粉丝，香菇，木耳等，都提前泡好和煮熟备用

4.

接下来准备酱料，两勺豆瓣酱， 两勺番茄酱， 两勺甜面酱， 两勺酱油，三勺耗油，一勺鸡精，一勺白糖，一勺淀粉，搅拌均匀，可根据口味适当增减配料

5.

食材准备妥当，来一张合集，因为俩人量我没有准备鱼丸牛丸等其他蔬菜，辅料可以按喜好添加

6.

准备好的蔬菜倒少量食用油，辣椒面，胡椒粉拌匀。电饭煲底部抹一层油，放入拌好的蔬菜

7.

然后倒入半杯水，大概一百毫升左右（宿舍条件有限，我直接在锅里拌料了(。•́︿•̀。)）

8.

盖上锅盖，开快煮键，有热气时放入腌好的肉，铺到上层，撒上胡椒粉和辣椒粉

9.

盖锅盖继续焖10分钟左右，鸡肉表面发白时，铺上酱汁，期间无需搅拌

10.

再焖十分钟，食材全部熟透，撒上香菜或者葱蒜末，我放的蒜末，闻到蒜香味时，搅拌均匀既可

11.

焖熟后，可以再加少量水，煮其他食材，口味依然很棒哦，再配一碗米饭，啧啧，生活太美好了╰(*´︶`*)╯

12.

放一张楼主的挚爱电饭煲，做三汁焖锅比炒锅效果更好，不会糊锅

三汁焖锅的酱汁怎么做

三汁焖锅的酱汁

材料

水库黑草鱼1条（重约750克），水蟹1只（重约250克），大虾400克。调料鸡粉20克，精盐10克，姜片、小葱段、大蒜粒、香菜段各15克，高汤1千克，色拉油200克。

做法

1、黑草鱼宰杀治净，将头取下，一剖为二;鱼身从腹部一剖为二备用；锅内放入色拉油50克，烧至六成热时放入鱼头小火煎2分钟取出，将鱼身放入锅内再用小火煎4分钟至两面金黄，起锅搁盘。

2、锅内放入色拉油100克，烧至六成热时放入洗净的水蟹小火煎3分钟至两面发红，起锅搁盘。

3、大虾洗净，从背部开刀，取出虾线;锅内放入色拉油50克，烧至七成热时放入大虾小火两面煎0.5分钟至发红，起锅搁盘。

4、将煎好的黑草鱼、水蟹、大虾入鼎中，加调料（色拉油除外）后将鼎放在火上中火焖约5分钟，即可食用。