山药粥具有滋补身体的作用，而且可以起到补益脾胃的功效，具有健脾胃的作用，可以有效调理身体，气血能够让人体的气血变得更加顺畅，山药粥具有补肾的功效，能够改善身体虚弱的情况，并且也可以有效缓解腰痛的症状，山药具有去湿补肺的作用，我

首先准备制作山药粥的材料，山药，大米和红糖。

山药粥的做法大全 3【经典山药粥】 4材料：大米适量，山药适量，白糖1小勺 5做法：将山药去皮后切成小块，然后准备砂锅，放入切成块的山药，放入淘洗好的大米，加入适量的水，一同煮成粥，这样煮粥，山药的口感会比较绵，最后关火5分钟前撒入1小

将山药去皮后，切成小粒备用。

排骨山药粥的做法大全集 材料 排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量 做法 1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。 2.山

将大米洗净备用。

材料：糯米 50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克 1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上; 2、所有材料丢下高压锅，加入水，大火煮上气后，小火20分钟后来，关火。焖30分钟起锅。 3、喜欢稠稠的粥，所以喜欢多焖一

开火添水，锅中加入大米和山药粒，煮制二十到三十分钟。

白术10g浸泡1~2小时，水煮约20分钟，捞出白术，取已削掉皮的新鲜山药块加进白术水中煮熟即可。 说起来这样做未免有些单调，视自己的偏好还可以加些黄芪、党参、白扁豆、薏米（均要浸泡一夜以泡透）、魔芋、红豆、桂圆等。

将煮好的粥盛入碗中，加入红糖搅拌，一碗山药粥就做好了。

红枣山药粥 原料：山药250克，红枣15个，粳米100克，白糖适量。 制法：⒈红枣沸水涨发后去核切丁，山药去皮要切丁，双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后，调入双丁再焖煮20分钟。 效用：健脾止泻，固精止遗。适用于老年人消化不良，夜尿频，遗精

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食材用料

山药1小段相克食物

大米140克相克食物

鸡肉适量相克食物

盐适量

姜4片相克食物

山药粥的做法

1.准备好材料。

2.山药去皮切块，用水浸泡着备用。

3.鸡肉放姜丝 ，盐 腌制20分钟。

4.米洗干净后放入7倍水，倒入鸡肉和上药，我用电饭锅煮的按下煮粥键就行了。

5.出锅前调入食盐搅拌下即可。

用手机看这道菜做法

小贴士

山药的份量,按个人喜好增加或减小.

乌米山药粥的做法大全

红枣山药粥

原料：山药250克，红枣15个，粳米100克，白糖适量。

制法：⒈红枣沸水涨发后去核切丁，山药去皮要切丁，双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后，调入双丁再焖煮20分钟。　

效用：健脾止泻，固精止遗。适用于老年人消化不良，夜尿频，遗精，脾虚泄泻等。　

说明：服法　每日早、晚食1小碗。宜忌　无特殊禁忌，正常人都能服食。

山药米粥

原料：山药，糯米，砂糖

制法：先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。

效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。［适应症状］脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多；肺虚久咳，虚痨咳嗽；肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。

莲子山药粥的做法

　　煮粥材料：

　　莲子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。

　　粥的做法：

　　1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯；

　　2.取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时；

　　3.再加入白糖稍煮片刻即成。

　　烹调技巧：

　　莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。

　　功效特点：

　　薏米性凉味甘，有清热利湿、健脾益气之工效，主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。

　　薏米山药粥的做法

　　煮粥材料：

　　薏米50克，枸杞15克，山药50克，葛根10克。

　　粥的作法：

　　1.将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态；

　　2.出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。

　　红枣山药粥的做法

　　煮粥材料：

　　枣（干）30克，山药250克，稻米100克，白砂糖15克。

　　粥的做法：

　　1.将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟；

　　2.将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。

　　大米山药粥的做法

　　煮粥原料：

　　大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。

　　粥的制作：

　　1.将大米反复用清水洗净，山药去皮、切成粒后洗净，枸杞洗净；

　　2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花；

　　3.再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。

　　烹调技巧：

　　鲜山药切好后，应立即用清水浸泡，以免氧化变色。

　　营养功效：

　　山药别名山芋、薯蓣、苹茹，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，多年生缠绕草本植物，既可作主粮、蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质，而且营养丰富，具有滋补作用，为产后康复食补佳品。

山药怎么熬粥最有营养

山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

A.山药粥

原料：山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯

做法：1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。

2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成

．山药枸杞粥

原料：白米 1杯，山药 300克，枸杞 2大匙，水 8杯

做法：1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。

2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。Tips：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。

特色：增强免疫力，补血明目！

山药萝卜粥

原料：白米 1杯，山药 300克，白萝卜 1/2个，芹菜末 少许，水 10杯

辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量

做法：1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。

2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。

3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

Tips：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

糯米山药粥

原料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、 枸杞子2大匙

辅料：白砂糖1/2杯

做法：1. 糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。

2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。

3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。

Tips：圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。

枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。

也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看

小米山药排骨粥的做法

需要提前准备好的材料包括：小米 50g、大米 一抓、排骨 四块、山药 小半条、油 少量、盐 少量。

1、第一步把准备好的小米和大米淘洗干净。

2、山药和排骨清洗干净。

3、然后使用菜刀把山药切块。

4、放入电饭锅中，盖上盖子，插上电源自动开始工作。

5、时间到后盛出，这样就已经完成了。

山药熬粥放什么好

山药对于我们来说不仅仅说是能够生津养气，进入秋季之后往往我们会咳嗽什么的，山药都能够起到很好的保健效果。

　　原料： 山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

　　做法：

　　1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;

　　2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

　　不愿加冰糖，最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓，我喜欢这样的喝法。假日里，给父母熬上一碗，温暖永驻!)还可以，加红砂糖调味成甜粥，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用。

山药羊肉粥

　　原料：羊肉100 克，山药100 克，粳米100 克。

　　调味料：油、盐、鸡精、姜末、胡椒粉。

　　做法：

　　1、将羊肉洗净，切碎，下入油锅煸炒，加入盐、姜末继续煸炒 至熟透;

　　2、将山药去皮洗净，切小块。粳米淘洗干净，放锅中加适量水煮沸，放入山药块小火煮成粥;

　　3、加入炒熟的羊肉煮沸，投入鸡精、胡椒粉调味即成。

　　功效：羊肉具有温阳益气、补血长肉的功效。山药具健脾、补肺、固肾、益精等功效。与粳米共煮成粥，具有益中补气、健脾胃、补肺的作用。

山药糯米粥

　　原料：生铁棍山药150克，糯米150克

　　做法：

　　1、铁棍山药洗净去皮，切成块状。

　　2、糯米淘洗干净。先用糯米煮粥，半熟时放入山药块。

　　3、粥熟即可食用。

　　功效：适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥，尤为适用。