材料
羊肉：500克;白萝卜：1个; 葱：半根;姜：3片;蒜：3瓣;香叶：1小把;八角：2个;花椒：1小把;孜然：1小把;老抽：1小勺;香菜：2棵;料酒：1小勺;生抽：1小勺;植物油：适量;
红烧羊肉萝卜的做法
将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块
锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用
炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和调料（香叶、花椒、八角、孜然）小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟
加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖；盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点；最后撒点香菜，出锅装盘即可
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