材料
猪肉(后臀尖)：200克; 红尖椒: 20克;尖椒: 30克;蒜苗: 20克; 料酒：2小匙;酱油：1小匙;白糖：1/2小匙;鸡精：少许;食盐：1小匙;植物油：1大匙;
家常小炒肉的做法
准备好所需食材
猪后臀肉洗净，除去表皮的残毛，切成薄片，青红尖椒斜切成圈，蒜苗斜切成片
锅烧热，放少量的油，下入猪肉，大火快速炒至肉片出油，呈灯盏窝状
下入料酒，炒匀
然后放入酱油，炒匀上色
再放入青红椒，炒匀
放入盐、鸡精、白糖，炒匀
最后下入蒜苗，炒匀即可
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