材料
土豆：适量;糯米粉：适量; 白芝麻: 适量; 红糖：适量;植物油：适量;
土豆红糖饼的做法
土豆去皮、洗净、切片，用锅蒸熟
蒸熟的土豆压成泥状
加入糯米粉拌匀，稍凉，加入鸡蛋，再拌匀，揉成软硬适中的光滑面团
红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料
把揉好的面团分成小剂子，捏成面皮状，包入馅料，压成小饼状
放入平底锅中，用小火煎制，煎至两面微黄即可
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