食材准备:猪肉300克、韭菜150克、粉丝10克(可有可无)、鸡精3克、胡椒粉1克、盐4克、酱油2克、糖2克、生粉1克。 注: 1、五花肉合适包饺子; 2、韭菜要控干水份; 3、盐最好分次放,淡了可以再加,咸了就不好办了; 4、水先烧开,下入水饺后,
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪肉:600克;韭菜:500克;饺子皮:1500克; 鸡蛋: 3个; 植物油:30克;食盐:25克;
饺皮材料:饺子粉,水,盐 饺馅材料:猪肉末300克,鲜虾仁150克,韭菜200克,姜末适量,鸡蛋1个(这个比例可以根据自己的喜好调整) 调料:盐,糖、鸡精、料酒、香油 做法: 在饺子粉中加入适量盐(为了使面有筋道),加入适量水和匀后,揉成面
韭菜饺子的做法
茄子韭菜饺子具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:茄子 500g、鸡蛋 5个、韭菜 230g、花生油 适量、盐 适量、十三香 适量、姜 适量、葱 150g。 1、第一步茄子去皮切碎,放盐抓匀,去掉水分。 2、然后使用菜刀把姜切末,放入茄子里。 3、韭
猪肉绞成肉泥,韭菜切成末,鸡蛋三个打散放入盆中,加入油和盐搅拌好即可。如果想味道更鲜一些,放一些鸡粉哦
韭菜鸡蛋饺子馅的做法一 原料:韭菜250克,鸡蛋4只。 食用油:香油、荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许。 调味料:家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。 做法:处理好的韭菜放入馅料盆里,先加入食用油和韭菜拌匀,再加入鸡蛋碎和调味料拌匀后即成
搅拌好的馅
将一个饺子皮加入少许馅料
清洗时用淡盐水浸泡,是为了彻底洗掉韭菜上的残留农药或虫卵。 一般用韭菜做饺子馅,都要加鸡蛋或瘦肉,或鸡蛋虾仁(也可用虾皮)这样做出的味道才更加鲜美。 为了防止在拌制韭菜馅时煞出水分,最好在没加盐之前,先加些植物油或香油拌匀,这样
包好
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怎样可以让韭菜鸡蛋饺子馅不那么散?
包韭菜鸡蛋饺子,馅不百散的做法如下:
一、准备材料:饺子皮、鸡蛋、韭菜、家乐老母鸡汤口味浓汤宝。
二、韭菜洗净后切碎备用。
三、鸡蛋度打入碗中搅匀成蛋液,滴入2滴油搅匀。
四、锅烧热后放油烧至五成热,将鸡蛋液倒入锅中用锅铲或筷子划散,炒成云朵状,定型后盛出备用。
五、将鸡蛋趁热版剁碎置于碗中,加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌,直至浓汤宝没有明显大颗粒。
六、待浓汤宝和鸡蛋充分融合后,加入韭权菜、香油拌匀,制成馅料。浓汤宝与鸡蛋、韭菜混合,会令馅料更加入味,也将饺子的美味发挥到淋漓尽致。
七、将馅料包成水饺。
八、放入沸水中煮熟即可。
猪肉韭菜饺子馅做法
主料:猪肉300克、韭菜150克。
辅料:食盐1茶匙、葱30克、辣椒粉10克、芝麻油5克。
1.首先,将准备的新鲜韭菜洗净,洗净后,切成如图的碎末。
2.准备一块肥瘦抄相间的猪肉,洗净后,将猪肉切成长条,然后再剁碎。
3.将足肉多成如图的肉酱,然后放入碗中。
4.在碗中加入辣椒粉、食盐和一个鸡蛋,并搅拌均匀。
5.搅拌均匀之后再加入韭菜,再次搅拌均匀,猪肉韭菜馅饺子馅就做好了。成品图如下zd。
东瓜韭菜馅儿饺子怎么做
准备材料:猪肉1斤、百饺子皮适量、韭菜半斤、冬瓜200g、大蒜5片、葱20g
1、准备食材,将冬瓜、猪肉度、韭菜、大蒜、葱分别洗净切好,待用问
2、把葱切成葱花。
3、把猪肉切块。答
4、再把冬瓜切块。
5、韭菜切成适合的长段。
6、再剁点大蒜进去内,去腥
7、把馅儿搅拌均匀容,放油盐
8、搅拌均匀
9、用面皮把馅儿包好即可。
好吃韭菜鸡蛋猪肉饺子馅的做法怎么做好吃
步骤一
先把胡萝卜切成颗粒状,备复用
步骤二
然后把葱姜切碎,备用
步骤三
然后锅中烧热水,把粉条煮熟,大概3-5分钟左右,捞出剁碎备用。(热粉条必须凉一下,要不然剁的时候会很粘)
步骤四
韭菜切碎,制猪肉备用
步骤五
热锅烧油烧肉,炒鸡蛋,炒熟后,成进碗里用铲子铲碎,备用
步骤六
锅中再放去少许油,倒入葱姜,煸香后,放入适量盐,十三香,依据个人喜好酌量添加,
步骤七
再倒入胡萝卜炒一下百
步骤八
再倒入粉条炒一下,
步骤九
然后放入捣碎的鸡蛋继续翻炒度,30秒后放入鸡粉,
步骤十
10秒后放入韭菜,翻炒一下,关火,大功告成了,(韭菜不能炒太长时间了)
步骤十一
最后拿盆子成出,凉凉,就可以和面包饺子喽,或者蒸包子等等
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