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小土豆的做法
2020-04-11 12:44:06 责编:小OO

用料:小土豆适量、孜然粉适量、蒜瓣5至6瓣、青红小米椒3至4个、盐、生抽、料酒适量、香菜或小香葱适量 1、首先先准备好适量的小土豆,然后把它洗干净。 2、再放入锅中,用水煮十分钟左右。 3、时间到后,把土豆捞出,沥干水分,自然晾干。 4、

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

土豆:(小)300克; 猪肉: (末)50克; 香菜:50克;黄酱:东北大酱2大勺;

1.锅中倒入橄榄油,下入小土豆,倒入肉汁。 2.盖上锅盖,小火焖二十分钟。 3.待汤汁收干,再用锅铲将土豆切开,用剩余的油脂,将土豆煎至微黄。 4.最后放入一勺辣椒粉,半勺孜然粉,半勺黑胡椒粉,翻炒均匀,就可以出锅了

酱烧小土豆的做法

用料 小土豆两斤 盐适量 酱油适量 老抽适量 辣椒三枚 八角三颗 白糖少许 酱油小土豆的做法 热锅放油,稍微多点,翻炒到表皮有点点干瘪,放下上面的配料。老抽不要太多,看着水的颜色倒,太多了就像焦炭很不好看,口味也会差。然后翻一下闷煮,小

小土豆洗净(不用去皮)切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄

用料 小土豆(高山土豆) 2斤 油,姜蒜,盐,辣椒粉,花椒粉 适量 孜然粉/葱花 酌情选一 炕小土豆的做法 小土豆洗干净,煮熟 煮熟后的土豆放冷水里泡着,然后剥皮。 加一勺盐,拌匀。然后放一会儿,让土豆进味儿 油锅里放油,油热后放土豆,用锅铲

香菜洗净切段,大酱加少许水搅匀

恩施炕小土豆的做法: 【主料】:小土豆 10几个;大蒜 5瓣;姜 15克;干红辣椒粉 15克;香葱 5根; 【辅料】:盐 1勺;植物油 50克; 步骤: 1、小土豆清洗干净后带皮煮熟,用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了。 2、煮熟后的小土豆放至不烫

把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散

原料:小土豆、胡椒粉、菜籽油、盐。 做法步骤: 第1步、刚挖出来的小土豆用调羹刮皮,轻轻的刮,不要伤到表层保护膜,有保护膜就不吸油,口感更清爽。如果超过5天的小土豆就不好刮皮了,考虑到很多朋友生活在城市,买不到刚挖的土豆。可以放在

倒入大酱炒匀

主料 土豆400g 食用油250ml 烧烤辣10g 盐3g 鸡精2g 油炸小土豆的做法步骤 1. 小土豆下水煮熟后,去皮洗净备用。 2. 将土豆切成相同大校 3. 起锅,加入足量的油。 4. 油开后,加入土豆块。 5. 待翻炒片刻后,加入盐和适量鸡精。 6. 土豆表皮炸至

加水与菜齐平,大火烧开转小火

一、材料:小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g(正宗的应该放地瓜梗的,但没买到)、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精; 二、做法: 1、小土豆洗净,千万不要去皮;牛健子肉切小块;切葱花,姜切丝; 2、锅内放油,待热后

待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可

一、材料:小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g(正宗的应该放地瓜梗的,但没买到)、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精; 二、做法: 1、小土豆洗净,千万不要去皮;牛健子肉切小块;切葱花,姜切丝; 2、锅内放油,待热后

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小土豆咸菜的做法

一、材料:小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g(正宗的应该放地瓜梗的,但没买到)、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精;来

二、做法:

1、小土豆洗净,千万不要去皮;牛健子肉切小块;切葱花,姜切丝;

2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水,大火烧开后,转小火慢烀放盐;

3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒自和香菜慢烀放入味精;

4、整个过程大约1个多小时,出zhidao锅啦!

爱心支招

1、土豆越小越好;

2、一定要勤翻锅;

3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放,不然土豆没入味,尖椒和香菜反而会很咸;

4、尖椒和香菜要等土豆皮皱皱了再放,不然虽然好吃,但颜色不好看,就像我这个,呵呵;

5、如果爱吃辣的,还可以放点新鲜的小红椒;

如果你是东北人,如果你也爱吃这口,快快动手吧!

宁波菜小土豆做法

小土豆做法

主料百

小土豆

400g

肉末

50g

辅料

适量

葱姜

适量

大料

2个

红烧酱油

25g

大酱

20g

料酒

10ml

2g

葱花

适量

步骤

1.准备好所有的食度材。

2.小土豆洗净稍大一些的可以问切半。

3.锅中少加一些油,放入土豆煎至片刻。

4.土豆微皱皮把土豆拨在一边,加答入大酱炒香。

5.再放入肉末继续炒香。

6.加入葱姜翻炒。

7.加入适量的清水。

8.加入料酒。

9.加红烧酱油。

10.加少许糖。

11.加盖版子大火烧开权中小火焖烧。

12.直到汤汁快干土豆绵熟撒一些葱花关火。

红烧小土豆的做法

做法一:

主料 土豆400克

调料:食盐4克、酱油3克、细香葱1根、植物油50克、高汤少许

1.新鲜的小土豆去皮洗干净;入锅用水煮抄一刻钟(用筷子戳一下,能戳穿就可以了);煮好的土豆沥干水稍放凉片刻,然后去刀一个个全部拍扁

2.锅热油,将小土豆放入翻炒一小会儿,然后加盐、红烧酱油继续百翻炒均匀;加少许高汤(清水也可)焖一分钟入味,出锅的时候撒上度葱花即可

做法二:

主料:小土豆400克

调料:清水(一碗)、色拉油(适量知)、花(少许)、盐(适量)、生抽(适量)、鸡精(适量)

1.小土豆刨皮后洗净,擦干表面多余的水分,防止炸的时候油到处溅。

2.锅中放适量色拉油,油温加至六七层热,下入小土豆。

3.中火炸至金黄,直到表面形成了一层硬皮的程度。

4.重新起锅,倒入小土豆,下入一碗清水,适量盐,生抽。

5.把汤汁都煮干,下入少许的鸡精和葱道花,搅拌均匀即可。

小土豆怎么做好吃

用酱油、五花三层的肉炖,不放盐。一支炖到小土豆的皮褶褶粑粑的,就很好吃了.

酱小土豆的做法

1.选购个子小一些的,大小均匀,皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮)

2.在炒锅里多放些油,爆锅之后,多加酱油,然后放入土豆,尽量让每个土豆都接触到油。

3.到入很多水,盖过土豆。然后放猪瘦肉(块大一些,免得煮碎了)或者牛肉,依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉,看你自己

4.关于盐的量,如想做成咸菜就多放些。

5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以,加水之后也可以,这时可以整个的多放,这样辣椒本身也很好吃。

6.如果有干的地瓜梗,放在里边煮,那味道就更好吃了。(只是很难买到)

最后,强调大火煮开之后,小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。

我看到e79fa5e98193e78988e69d8331333262356134其他人也提到做法,虽然用高压锅之类的快一些,但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃,全是酱油和蒜的味道,土豆根本就没有入味!

因为做起来比较麻烦,建议一次多做些。然后放在冰箱里,每次吃多少热多少。(最好不要用微波炉哦)

红焖小土豆的做法

·配 料:

主料:小土豆

辅料:五花肉、尖椒、香菜

调料:盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜

·特 色:香浓软糯,口感独特。

·操 作:

1、将五花肉切成厚片,小土豆洗净,尖椒切成段,葱切段,姜蒜切*;

2、坐锅点火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒,加入酒酿、酱油、适量清水煮开;

3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。

小土豆还可以:

材料:葱(葱白多好些),香菜,辣椒,土豆(最好是整个的小土豆),芸豆、芹菜、酱油,花椒,大料,肉皮

做法:用一口比较大的铁锅,放油炝锅后把辣椒、香菜、芹菜炒蔫后,再放其它材料全部放进锅内煸炒,最后放一袋酱油,开烀

温馨提示:千万不要放水,新鲜的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放盐,因为酱油本身就是咸的。等一大锅菜“烀”快到没有汤汁了,勾一点淀粉,就好了本回答被提问者采纳

速冻小土豆的做法大全

速冻土豆采用油炸工zd艺,选用个大、圆滑、无病虫害的原料,去皮,切分成所需的形状(如片、块、丁、条等),用豆油炸成金*,沥油、冷却,快速冻结,包装、冷藏。在-18℃以内下冷藏可达12个月。

除此以外,还可以加入其他原料制成土豆饼、土豆糕、膨胀土豆、骰子土豆等方便容食品

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