材料
鸡蛋:3个;黄瓜:1段; 胡萝卜: 1块; 白酒:2滴;色拉油:适量;食盐:4克;
黄瓜炒蛋的做法
胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身
鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液
鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻炒几下
放盐调味即可
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