材料
猪大排：1斤; 姜：适量;八角：1个;酱油：适量;食盐：少许;小葱：适量;
清炖排骨
排骨洗净焯水之后，放入紫砂煲
加温水至9成满，加葱姜八角和酱油
开慢档，6-8小时左右，前1小时加盐
面条煮熟后可加排骨汤做成排骨汤面，配以萝卜和黄瓜拌的小凉菜，完美口味
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