材料
西葫芦:适量; 鸡蛋: 适量; 面粉:少许;食盐:适量;香菜:少许;朝天椒:少许;植物油:适量;
西葫芦饼的做法
将西葫芦洗净,切片
撒上一点盐腌一会儿,直到西葫芦变软即可(这时就入味了)
然后用水把多余的盐冲洗干净
将冲洗干净西葫芦控干水份
再沾上面粉和鸡蛋液,用香菜叶和红辣椒进行装饰
锅中放油,带热后小火煎至两面金黄即可
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