材料
毛豆：500克; 八角：适量;花椒：适量;香叶：适量;桂皮：适量;干辣椒：适量;茴香：适量;食盐：适量;白糖：少许;鸡精：少许;
水煮毛豆的做法
毛豆洗净，把每个毛豆的两头剪掉，以便更加入味
剪好的毛豆加足量的清水，加八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香、再加入盐、糖、鸡精、盐的用量要是平时做汤的两倍
大火煮开，10分钟后关火，再腌半小时，以便让毛豆更入味，记得连卤汤装盆保存
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