材料
山药:1大段; 黑木耳: 1小把;莴笋: 1根; 小葱:适量;色拉油:适量;食盐:适量;鸡精:少许;
清炒山药的做法
山药切片,焯开水去粘液
莴笋切片,黑木耳泡发,也用开水焯一下
锅烧热放油,葱花炝锅,然后放莴笋炒断生
放焯好的山药片和黑木耳炒匀
放盐和鸡精调味,出锅淋香油
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