材料
菠菜：900克;粉丝：1小把; 红尖椒: 半个;北杏仁: 12个; 蚝油：少许;芝麻油：少许;色拉油：适量;食盐：4克;
粉丝拌菠菜的做法
菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐
菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿
烫过菠菜的水继续用来烫粉丝
把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可
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