材料
鸡翅：适量;土豆：适量; 干辣椒：适量;姜：适量;蒜：适量;蚝油：少许;料酒：适量;醋：适量;生抽：少许;老抽：少许;食盐：适量;白糖：少许;
土豆烧鸡翅的做法
鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌
土豆去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒
热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香
倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色
加入土豆块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水
调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟
加入少许盐调味，改大火收汁即可
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